La Mie Câline s’implante au cœur de Strasbourg

C’est au cÅ“ur de Strasbourg, sur la place de l’Homme de Fer que l’enseigne de restauration La Mie Câline a ouvert, le 18 novembre dernier, une nouvelle boutique « délicieusement sympa ».

Derrière ce projet, Christophe Mercadié est un franchisé expérimenté. Issu du secteur de l’hôtellerie restauration, dans lequel il a effectué l’essentiel de sa carrière en tant que manager, il poursuit sa route en devenant franchisé du réseau La Mie Câline pour se mettre à son compte et exploiter ses 20 années d’expérience à la tête de différents établissements.

Pour ouvrir sa boutique La Mie Câline, le franchisé a recruté 8 personnes à temps plein et en CDI. C’est en s’appuyant sur cette équipe qu’il reçoit ses clients tous les jours de 7 à 20 heures. La situation exceptionnelle de sa boutique lui permet de profiter d’un flux quotidien de quelque 600.000 passants à qui il propose une large offre de restauration salée et sucrée.

Avec cette nouvelle ouverture alsacienne, La Mie Câline affine encore son maillage du territoire. Développé en franchise depuis plus de 25 ans, le réseau La Mie Câline compte plus de 200 points de vente en activité en France.

 

Benjamin Thomas, Trouver une Franchise ©