Franchise LA BOUCHERIE
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Présentation du conceptFranchise La boucherie restaurant : concept de restauration à thème de « grill à la française » Pourquoi rejoindre la franchise La Boucherie ?
Créer votre entreprise en franchise avec La Boucherie, c’est adosser votre projet à un groupe structuré, c’est être accompagné par des équipes dédiées et rejoindre les valeurs d’une entreprise familiale.
L’histoire des restaurants La Boucherie, commencée il y a 50 ans, s’est construite sur les valeurs de convivialité, d’accueil et service, et de professionnalisme. Avec 130 restaurants, l’enseigne La Boucherie Restaurant est reconnue comme l’un des leaders du segment grill en France. Alors, rejoignez le réseau en devenant franchisé et bénéficiez des atouts du groupe La Boucherie :
- En croissance chaque année et situé parmi les leaders du segment viande en France
- Un concept abouti, facilement identifiable : visibilité, architecture extérieure et décoration intérieure
- Des restaurants à l’ambiance conviviale inspirée du monde des bouchers
- La qualité au cœur du concept : l’enseigne détient son propre atelier de découpe et d'affinage de viande, ce qui lui permet de sélectionner les meilleurs morceaux, d’assurer la traçabilité des viandes bovines d’origine France ou Union Européenne et d’affiner le produit pour que sa qualité soit optimale.
- Une offre qui répond aux attentes des clients avec, en plus du bœuf, produit emblématique de l'enseigne, un grand choix de salades, de plats traditionnels, et des burgers ainsi que quelques poissons.
- Un centre de création des recettes au sein du groupe, pour assurer la qualité et le renouvellement des recettes.
- Une école interne certifiée Qualiopi, chargée de former les franchisés, les managers et leurs équipes en amont et tout au long de l’activité
- Une plateforme logisitique internalisée pour centraliser les achats et gagner en efficacité et en coûts.
- Des équipes dédiées aux franchisés : marketing, juridique, comptabilité, ressources humaines…
- Un accompagnement personnalisé dans toutes les étapes du projet et dans le quotidien
Bénéficiez de la puissance du réseau La Boucherie !
| Droit d’entrée : | 55 500 € |
| Apport personnel : | 150 000 € |
| Redevance fonctionnement : | 0 € |
| Redevance publicitaire : | 1% du CA HT |
| Royalties : | 4 % du CA HT en périphérie ou 3 % du CA HT en centre-ville |
| Investissement global : | 600 000 € à 800 000 € Périph. (hors murs) / 300-500 k€ Centre (hors fond) |
| CA réalisable après 2 ans : | 1,2 M€ |
| Surface moyenne : | 400 m² |
| Type de contrat : | Franchise |
| Aide au financement : | N.C |
| Formations et assistance : | LA BOUCHERIE ACCOMPAGNE ET FORME SES FRANCHISES : Notre franchisé est accompagné pour la recherche d’emplacement, l’étude de marché, le montage financier et l’établissement des différents cahiers des charges. Afin de maîtriser l’intégralité des procédures techniques propres au concept, tout nouveau franchisé suit une formation initiale de 2 à 4 mois. Des responsables de l’enseigne assurent la mise en place matérielle et humaine de l’exploitation et accompagnent l’ouverture. S’y ajoutent des visites d’un responsable région toutes les 6 à 8 semaines. |
Précisions :
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Profil du candidat
Concept de restauration à thème de « grill à la française »
L’enseigne La Boucherie s’adresse aux personnes motivées par l’envie d’entreprendre, ayant une appétence pour le commerce, la gestion d’équipe et la relation clients. L'enseigne La Boucherie recherche sur toute la France des profils tels que des créateurs d'entreprise, repreneurs, commerçants, indépendants. L’expérience de la restauration n’est pas indispensable. Avant toute chose, ce qui fait la qualité d’un candidat c’est sa motivation, son envie d’entreprendre. « La qualité de l’Homme » est la notion capitale pour les restaurants La Boucherie et est placée au centre du projet. |
les Actualités de ce réseau-
29/12/2021 15:00
La Boucherie ouvre un nouveau restaurant à Saint-Pierre-d’Oléron , Concept de restauration à thème de « grill à la française », l’enseigne La Boucherie poursuit son développement sur le territoire national avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Saint-Pierre-d’Oléron, dirigé par Anthony Wallet et Marine Turlais. Anthony et Marine, sympathique couple de jeunes associés, ouvrent leur premier restaurant et [...]
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04/12/2021 12:00
La Boucherie inaugure un nouveau restaurant à Villenave-d’Ornon , Récemment élue « Meilleure Chaîne de Magasins » et « Meilleure Franchise » 2021-2022 catégorie restauration par les consommateurs français, ainsi que « Meilleure Enseigne » de restauration servie à table du Palmarès Capital, le réseau La Boucherie poursuit sur sa très bonne dynamique avec l’ouverture d’un nouveau restaurant dans la [...]
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26/05/2019 12:00
La Boucherie poursuit son développement avec une nouvelle ouverture en pied d’hôtel à Bouc-Bel-Air , Enseigne de restauration à thème de « grill à la française », le réseau La Boucherie poursuit son développement avec une nouvelle ouverture en pied d’hôtel dans la ville de Bouc-Bel-Air, située dans le département des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Dans la continuité de son fort développement dans [...]
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11/04/2019 16:00
La Boucherie ouvre un nouveau point de vente en périphérie de Nantes , Réseau de franchise basé sur le concept de restauration à thème de « grill à la française », l’enseigne La Boucherie poursuit son développement sur le territoire national avec l’ouverture d’un nouveau restaurant en périphérie de Nantes. Experte de la viande, avec sa carte élaborée avec le plus grand soin autour de produits de [...]
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21/03/2019 15:00
La Boucherie : deux nouveaux restaurants en France , Après avoir été placé sur le podium des « MEILLEURES ENSEIGNES 2019 » dans la catégorie « restauration servie à table », dans le palmarès publié par le magazine Capital, et réalisé en association avec l’institut Statista (20 000 consommateurs ont été interrogés et ont répondu en toute indépendance), [...]
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22/10/2015 19:05
Nouvelle implantation lyonnaise pour La Boucherie , La Boucherie etoffe encore son réseau de restaurants spécialisés dans les recettes de viande en dans l’agglomération de Lyon avec l’ouverture, ce mercredi 28 octobre, d’un nouvel établissement à Dardilly. Situé au sein du centre commercial Auchan, ce nouveau restaurant La Boucherie saura séduire les amateurs de viande de l’Ouest lyonnais. Christophe Pascal, le franchisé derrière ce projet, mise sur le potentiel de cet emplacement qui [...]
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13/03/2015 18:00
La Boucherie sponsorise l’AS Nancy Lorraine , C’est officiel, depuis le 10 mars, le nouveau maillot de l’AS Nancy Lorraine arborera le logo du groupe de restauration La Boucherie jusqu’à la fin de saison 2014/2015. L’enseigne et le club de L2 viennent de ratifier ce nouveau sponsoring. Pour La Boucherie, ce partenariat vient renforcer sa stratégie de visibilité dans les stades de foot. Déjà partenaire du SCO Angers et du SC Bastia, l’enseigne s’affiche ainsi auprès d’un troisième club [...]
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07/08/2014 18:00
La Boucherie ouvre un nouveau restaurant dans l’Est Lyonnais , C’est à Bron, dans la périphérie Est de Lyon que l’enseigne de restauration spécialisée dans la viande La Boucherie a ouvert son dernier restaurant. Celui-ci accueille ses clients sept jours sur sept rue Maryse Bastié, dans la zone commerciale de Bron. L’ouverture de ce nouveau restaurant La Boucherie à Bron permet au réseau de renforcer son maillage l’agglomération lyonnaise qui compte désormais trois établissements sous son enseigne. Avec [...]
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20/06/2014 15:55
Ouverture d’un restaurant La Boucherie à Royan , La Boucherie renforce sa présence en Charente-Maritime avec l’ouverture d’un nouveau restaurant franchisé à Royan. Ce projet a été mené par un couple d’entrepreneurs, Lise Turlais et Julien Vergniaud, justifiant d’expériences complémentaires. Issu du secteur de la restauration, Lise Turlais connait bien le groupe La Boucherie pour y avoir travaillé. De son côté, Julien Vergniaud présente des compétences en management indispensables à la bonne [...]
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03/05/2014 18:00
Le restaurant La Boucherie de Strasbourg rouvre ses portes , Bonne nouvelle pour les amateurs de viandes Alsaciens : La Boucherie revient à Strasbourg. Il n’aura pas fallu attendre longtemps entre la fermeture, en mars dernier, du restaurant de l’enseigne situé rue du Vieux Marche aux Vins et l’ouverture d’un nouvel établissement aux Docks, sur la presqu’île André Malraux. De nombreux habitués de l’ancien restaurant s’étaient émus de sa fermeture. Ils pourront retrouver dans les spécialités de [...]