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PLANET SUSHI
Apport personnel minimum : 100000 €
Investissement global : 280 000 à 300 000 € hors local
C.A réalisable après 2 ans : 1 100 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 60
Type de contrat : Franchise - 7 ans

La cuisine Japonaise revisitée


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Puce Présentation du concept

Présentation de l'enseigne Planet Sushi

 

Planet Sushi a vu le jour en 1998 avec l'ouverture d'un premier restaurant à Paris. L'enseigne spécialisée dans la restauration japonaise signe son premier contrat de franchise en 2009.

 

Au sein des restaurants Planet Sushi, on trouve plus de 180 plats à la carte et une large gamme de produits sains et gourmands. Ces derniers sont destinés à tous les consommateurs qu'ils soient particuliers ou actifs.

Planet Sushi a également mis en place des prestations de traiteur pour les réceptions privées ainsi que les événements d'entreprise comme les cocktails, les séminaires et les déjeuners d'affaires.

Le réseau ambitionne de se développer sur tout le territoire national ainsi qu'à l’international. Pour cela il compte sur un concept innovant ainsi que sur son laboratoire de découpe et de conditionnement de poissons et son site de production de brochettes.

 

Choix du local :

  • Centre-ville.
  • Bonne visibilité.
  • Numéro 1 ou 1 bis.

 

Formation des nouveaux franchisés :

  • 12 semaines de formation initiale.
  • 2 semaines d'assistance à l'ouverture.
  • Des services supports du réseau.

 

Profils recherchés chez les candidats à la franchise :

  • Être ambitieux.
  • Avoir la capacité de gérer une équipe.
  • Être un vrai commerçant.

 PLANET SUSHI

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 40 000 €
Apport personnel : 100 000 €
Redevance fonctionnement : 5%
Redevance publicitaire : 2%
Royalties : /
Investissement global : 280 000 à 300 000 € hors local
CA réalisable après 2 ans : 1 100 000 €
Surface moyenne : 80 m²
Type de contrat : Franchise - 7 ans
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Quelle formation et quelle assistance pour les franchisés du réseau Planet Sushi ?

La Formation initiale dure 12 semaines pour le franchisé opérationnel et son responsable de cuisine (coût inclus dans le droit d’entrée) et l’assistance à l’ouverture est de 2 semaines au travers de l’intervention de nos différents experts-métier.

 


Profil du candidat

Face à l’évolution du marché, des attentes des consommateurs en termes de pricing, de rapidité de service, de diversité, nous avons voulu construire une nouvelle offre mass-market

Avez-vous le bon profil pour devenir franchisé Planet Sushi ?

Nous recherchons des candidats au profil d’entrepreneur, gestionnaires de centre de profit, ayant le sens du commerce, le goût du service client, du leadership, faisant preuve de « savoir-travailler ensemble » du candidat, que ce soit avec le franchiseur et son équipe comme avec les autres franchisés du réseau.


PLANET-SUSHI-FRANCHISE-OUVRIR-RESTAURANT-CONCEPT

 



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