Franchise PLANET SUSHI
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Présentation du conceptPrésentation de l'enseigne Planet Sushi
Planet Sushi a vu le jour en 1998 avec l'ouverture d'un premier restaurant à Paris. L'enseigne spécialisée dans la restauration japonaise signe son premier contrat de franchise en 2009.
Au sein des restaurants Planet Sushi, on trouve plus de 180 plats à la carte et une large gamme de produits sains et gourmands. Ces derniers sont destinés à tous les consommateurs qu'ils soient particuliers ou actifs.
Planet Sushi a également mis en place des prestations de traiteur pour les réceptions privées ainsi que les événements d'entreprise comme les cocktails, les séminaires et les déjeuners d'affaires.
Le réseau ambitionne de se développer sur tout le territoire national ainsi qu'à l’international. Pour cela il compte sur un concept innovant ainsi que sur son laboratoire de découpe et de conditionnement de poissons et son site de production de brochettes.
Choix du local :
- Centre-ville.
- Bonne visibilité.
- Numéro 1 ou 1 bis.
Formation des nouveaux franchisés :
- 12 semaines de formation initiale.
- 2 semaines d'assistance à l'ouverture.
- Des services supports du réseau.
Profils recherchés chez les candidats à la franchise :
- Être ambitieux.
- Avoir la capacité de gérer une équipe.
- Être un vrai commerçant.
| Droit d’entrée : | 40 000 € |
| Apport personnel : | 100 000 € |
| Redevance fonctionnement : | 5% |
| Redevance publicitaire : | 2% |
| Royalties : | / |
| Investissement global : | 280 000 à 300 000 € hors local |
| CA réalisable après 2 ans : | 1 100 000 € |
| Surface moyenne : | 80 m² |
| Type de contrat : | Franchise - 7 ans |
| Aide au financement : | non |
| Formations et assistance : | Quelle formation et quelle assistance pour les franchisés du réseau Planet Sushi ?La Formation initiale dure 12 semaines pour le franchisé opérationnel et son responsable de cuisine (coût inclus dans le droit d’entrée) et l’assistance à l’ouverture est de 2 semaines au travers de l’intervention de nos différents experts-métier. |
Profil du candidat
Face à l’évolution du marché, des attentes des consommateurs en termes de pricing, de rapidité de service, de diversité, nous avons voulu construire une nouvelle offre mass-market
Avez-vous le bon profil pour devenir franchisé Planet Sushi ?Nous recherchons des candidats au profil d’entrepreneur, gestionnaires de centre de profit, ayant le sens du commerce, le goût du service client, du leadership, faisant preuve de « savoir-travailler ensemble » du candidat, que ce soit avec le franchiseur et son équipe comme avec les autres franchisés du réseau.
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les Actualités de ce réseau-
06/11/2018 17:00
Planet Sushi : Jean-Michel Almeida devient le nouveau directeur Marketing et Digital de l’enseigne , Fondé en 1998 par Siben N’Ser, Planet Sushi est le co-leader sur le marché du sushi en France. Précurseur de la « Japan Fusion Food », le réseau Planet Sushi, qui revisite les classiques de la cuisine japonaise et propose un concept adapté aux nouveaux modes de consommation (restauration sur place, à emporter et en livraison) a décidé de passer un nouveau cap dans son [...]