Franchise Y?J? RAMEN

Rejoignez Y?j? : le Japon dans votre ville, la réussite entre vos mains

Vous souhaitez créer votre entreprise dans la restauration ? Vous cherchez un concept fort, immersif, clé en main et à forte rentabilité ? Y?j? est fait pour vous.

Plus qu’un restaurant, Y?j? est une expérience totale : une plongée dans l’univers vibrant des izakayas tokyoïtes. Dès l’entrée, vos clients sont transportés dans une ruelle japonaise. Musique d’ambiance réalisée par des ingénieurs du son du cinéma, cuisine ouverte animée, murs peints par des street-artists… tout est pensé pour stimuler les cinq sens. À table, ce sont des ramens signature et des plats emblématiques de la street food japonaise (gyozas, karaage, katsu don…) qui complètent ce voyage express au cœur du Japon.

Mais au-delà de l’expérience client, Y?j?, c’est aussi un modèle économique solide. Avec une marge brute de 75 %, un chiffre d’affaires HT projeté de 1,56 M€ en année 2, et des coûts d’exploitation optimisés, le concept a été conçu pour être rentable et efficient. La gestion d’équipe est facilitée par des process bien rodés et une masse salariale maîtrisée.

Que vous soyez entrepreneur, restaurateur ou en reconversion, Y?j? vous offre un accompagnement complet : formation initiale, assistance à l’installation, outils marketing performants, et soutien constant pour développer votre activité.

Vous intégrez un réseau humain, animé par les valeurs d’exigence, d’audace et d’honnêteté. Chez Y?j?, nous ne cherchons pas des simples exploitants : nous recherchons des ambassadeurs passionnés, désireux de faire vivre un concept unique dans leur ville.

Vous êtes prêt à embarquer ? Contactez-nous dès maintenant et offrez à votre ville une expérience inédite, rentable et inoubliable.

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU Y?J? RAMEN :

Un concept immersif et unique en France

Y?j? ne se contente pas de servir des Ramens : il propose une véritable immersion dans un izakaya japonais. Bande-son sur-mesure, fresques murales street-art, ambiance animée… l’expérience client est totale et mémorable, ce qui crée un fort attachement à la marque.

Un positionnement dans l’air du temps

La culture japonaise, la street food et les expériences immersives sont en plein essor. Y?j? s’inscrit à l’intersection de ces tendances, avec un concept qui parle autant aux foodies qu’aux amateurs de culture nippone.

Un modèle clé en main, simple à déployer

De la décoration au matériel, en passant par les recettes et les outils de gestion, tout est prêt pour vous permettre d’ouvrir sereinement. Vous bénéficiez d’une formation complète, d’un accompagnement permanent, et d’un savoir-faire éprouvé.

Une gestion quotidienne facilitée

Avec des process structurés, une carte optimisée et une masse salariale maitrisée qui tend vers les 25%, le pilotage du restaurant est clair, fluide et sans complexité opérationnelle excessive.

Une forte identité de marque

Y?j?, c’est une image puissante, différenciante et reconnaissable au premier coup d’œil. Cette singularité attire une clientèle large et fidèle, en quête de nouveauté et d’authenticité.

Un réseau à taille humaine, proche de ses franchisés

Chez Y?j?, vous n’êtes pas un numéro. Vous rejoignez une aventure entrepreneuriale portée par des fondateurs passionnés, à l’écoute, présents et impliqués. L’esprit d’équipe est au cœur de notre démarche.

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU Y?J? RAMEN :

Une rentabilité optimisée dès la première année

Le concept Y?j? affiche une marge brute de 75 %, grâce à une carte maîtrisée, des coûts de production rationalisés et des tarifs fournisseurs négociés. Cela vous permet de générer des résultats positifs rapidement.

Un retour sur investissement rapide

Avec un investissement global estimé à 400 000 € HT (dont 100 000 € d’apport personnel), le modèle Y?j? permet un retour sur investissement rapide dans les conditions optimales.

Des charges d’exploitation maîtrisées

Le pilotage du restaurant est structuré pour limiter la masse salariale et les coûts d’exploitation (25 à 27 % en moyenne), tout en conservant un haut niveau d’expérience client.

Un chiffre d’affaires élevé et progressifDès l’année 1, le restaurant pilote de Toulouse a généré 1,44 M€ HT, avec une projection de 1,56 M€ HT en année 2. Un niveau de CA qui permet à la fois de dégager un bon résultat et de sécuriser votre activité.