Franchise KURRY UP
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Présentation du concept- 1er concept d’Indian Street Food en franchise
- Concept éprouvé depuis 2015
- Démocratisation de la cuisine indienne afin de la rendre accessible à tous en mode fast good
- Les meilleures spécialités indo-pakistanaises adaptées au goût du palais français
- Un concept architectural en mode fast casual
- Facilité et simplification d’exécution du concept pour des non-professionnels de la cuisine indienne
- Des plats savoureux faciles à consommer sur place, à emporter et en livraison.
- Des ingrédients frais et de qualité
- Une équipe d’encadrement professionnelle de la restauration rapide et dans la franchise
- Des investissements maîtrisés et optimisés
- Une cible clientèle large
- Le tout permettant d’obtenir de bonne rentabilité
Véritable Home Made et Show cooking, une recette tenue secrète, des naans faits maison et cuits à la minute devant les yeux du client dans un four traditionnel Tandoor avec des incontournables fortement appréciés de nos clients : Naan au fromage et le naan Nutella.
Nos points forts côté franchisés :
- Pas de concurrence et de chaînes organisées dans la street food indienne
- Un retour sur investissement rapide
- Nos points forts côté consommateurs :
- Un bon rapport qualité / prix
- Un service rapide
- Des saveurs incroyables
- La démocratisation de la cuisine indienne via un concept architectural rassurant
Rejoindre Kurry Up, cela permet à un investisseur d’offrir à sa zone de chalandise un concept novateur qui sort des offres classiques de Burgers, de Sushis, de Tacos, de Pizzas, de Pokés ….
Kurry Up offre des conditions d'accès particulières et incroyables aux 10 premiers franchisés qui signeront un contrat de franchise :
- 3.5 % de redevance enseigne qui passera à 4.5% dès l’ouverture du 11ème restaurant dans le réseau
- 1% de redevance communication qui passera 2% dès l’ouverture du 11ème restaurant dans le réseau
LES AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU :
- Une vraie cuisine différenciante dans un modèle fast good, fast casual
- Offrir aux consommateurs de restauration rapide, une autre cuisine du monde
- Un contrat de franchise élaboré par un avocat spécialisé dans la défense des franchisés
- Une franchise avec un vrai état d’esprit win/win franchisés/franchiseur
- Une cuisine pleine de saveurs adaptée au goût du palais français, facile et rapide à mettre en œuvre dans un concept architectural rassurant pour le client.
- Plusieurs possibilités d’ouvertures en fonction de la zone d’implantation versus conditions locatives : service en continu toute la journée, service avec coupure entre le service du midi et du soir, service uniquement du midi
LES AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU :
- Un retour sur investissement pouvant s’envisager sous 1 an ou 2 ans.
- Une bonne maîtrise de la gestion opérationnelle et une bonne application de notre savoir-faire permettront d’attendre de bonne rentabilité.
| Droit d’entrée : | 25 000 € |
| Apport personnel : | 60 000 € |
| Redevance fonctionnement : | 3.5% |
| Redevance publicitaire : | 1% |
| Royalties : | NC |
| Investissement global : | Entre 220 000 et 250 000 € HT |
| CA réalisable après 2 ans : | 800 000 € |
| Surface moyenne : | 100m² |
| Type de contrat : | Franchise - 7 ans |
| Aide au financement : | oui |
| Formations et assistance : | Nous attachons une importance particulière à la transmission de notre savoir-faire auprès de nos partenaires, mais aussi au travers de la formation continue. La formation initiale du franchisé ou de son représentant dure 3 semaines : cette formation permettra au franchisé de parcourir tous les modules afin de lui donner toutes les clés pour gérer efficacement son exploitation. Une formation de 10 jours est prévue pour le directeur ou le manager et une formation de 10 jours pour le naan man. Le franchisé ou son représentant ainsi que le ou les managers seront également formés à la préparation et la cuisson des naans. L’accompagnement à l’ouverture du franchisé et des équipes se fera la semaine avant et après l’ouverture par un animateur ou directeur opérationnel. |
Profil du candidat
Kurry Up a réussi à démocratiser la cuisine indienne en l’adaptant au goût du palais français au travers un concept architectural fast casual avec des plats et produits traditionnels adaptés à la restauration rapide, facile à déguster sur place, à emporter et en livraison.
Une ADN de commerçant : l’accueil, la fidélisation, la vente complémentaire n’ont pas de secret pour vous. Gestion quotidienne : Les bons résultats d’un Kurry Up passent par une gestion au quotidien la plus juste possible : plannings adaptés, commandes bien quantifiées, inventaires, prévisions météo, événements divers (manifestations, grèves, évènements sportifs …. ), fluctuation activité hebdomadaire, suivi traçabilité, hygiène…. Une âme de manager : motiver, animer, diriger, contrôler sont des éléments clés dans votre quotidien chez Kurry Up. Une connaissance dans l’exploitation de la restauration serait un plus. |