Franchise HOLLY'S DINER

Le choix du diner répond aux tendances d’un marché familial et d’un regroupement entre amis : burger, steak-house et coffee shop, en restauration à table, vente à emporter, livraison et drive ! 

Holly’s c’est la rencontre entre l’esprit 50’s et les exigences de notre époque moderne. La force du groupe réside dans ses valeurs sincères et la transmission d’un véritable savoir-faire. Une charte sociale et un véritable parcours de management ont été conçus afin de mettre les équipes au cœur de l’entreprise.

C’est le diner revisité, en restaurant, en drive ou en corner, accessible à tous et indémodable, qui propose de généreux burgers et une carte de qualité dans un décor sur-mesure, haut de gamme, le tout signé Holly’s Diner ! 

Ici, chaque détail compte ! De la lumière à la banquette en cuir sur-mesure, des cadeaux pour les enfants à la tenue des équipes, du concert live à la photo de Marylin, des tablettes tactiles à l’écran géant, tout est pensé pour que le voyage soit magique et que chacun passe un moment inoubliable, entre collègues, en famille ou entre amis et avec vos enfants. Pour les occuper, un gobelet collector exclusif, une boîte de crayons et un set de table illustré comprenant des jeux leur seront offerts dès votre arrivée chez Holly’s ! 

Le succès d’Holly’s Diner, c’est la volonté de se différencier sur la qualité de ses produits et l’originalité de sa carte.

• Des burgers & sandwiches premium avec une taille généreuse, des pains boulangers, des steaks hachés frais français, des frites fraîches maison, des fromages labélisés, des bières artisanales, des boissons maison (Limonade, Bubble Tea) sans oublier les sauces Holly’s.
• Une offre végétarienne et flexitarienne avec des poke bowls, de grandes salades, des steaks végétaux et des galettes quinoa et blé épinards.
• Une véritable carte élargie de desserts avec des recettes de glaces Holly’s artisanales et exclusives.
• Une gamme originale de boissons maison, cocktails et bières. Notamment des bières américaines artisanales.
• Des menus pour tous avec un menu petit prix à 10,90 € composé de13 items et un prix d’appel à 8,50 € le midi.

Tout en comptant sur UN MARKETING COMPLET, CLÉ EN MAIN !

• Une gamme de produits complète aux couleurs de la marque : vaisselles, tenues équipiers, tablettes tactiles, totems,menus enfants, sets de table…
• Une carte mise à jour régulièrement
• Un site Internet responsive national avec un accès régional
• Un programme de fidélisation
• Une activité régulière sur les réseaux sociaux
• Une gestion de l’e-réputation
• Des emailings, des jeux concours
• Des campagnes de publicité locales et régionales
• Des soirées à thème 

AVANTAGES A REJOINDRE HOLLY'S DINER : 

• Des valeurs fortes et une marque engagée dans la Responsabilité Sociétale des Entreprises autour d’un climat familial. 
• Un accompagnement sur-mesure de la conception de votre projet à l’ouverture de votre restaurant
• Un Savoir-Faire opérationnel éprouvé par l’ouverture de 13 restaurants en propre.  
• L’accompagnement d’une centrale d’achats et de fournisseurs dédiés avec un accompagnement franchiseur comprenant une maîtrise des marges de manière différenciante. 

AVANTAGES FINANCIERS :

Objectif de rentabilité : 

• 10% du CA pour le format restaurant (avant rémunération du dirigeant)
• 15% du CA pour le format corner (avant rémunération du dirigeant) 

Objectif de CA par ouverture :

• Restaurant : 2M€
• Corner : 1,2M€
• Drive : 2,2M€