Franchise OLLA | OASIS URBAINE
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Quand le bowl devient gourmet…et le matcha une expérience unique ! Intégrez la franchise tendance et rentable portée par une aventure familiale qui place l’humain au cœur de son développement. |
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Présentation du conceptOlla réinvente la restauration rapide avec un concept premium mêlant bowls gourmets et coffee shop bio. L’enseigne recrute des porteurs de projet partout en France pour accélérer son développement dans les centres-villes et renforcer son maillage territorial.
Découvrez Olla et explorez un concept culinaire unique
Créée en 2021, le réseau se démarque de la concurrence dans l’univers de la restauration rapide, grâce à une approche gastronomique du bowl. Il transforme chaque recette en véritable création culinaire, inspirée par la mode et les saisons. Chaque établissement associe restauration healthy et coffee shop urbain pour offrir une expérience conviviale et qualitative aux clients.
En 2025, le réseau compte déjà deux implantations pilotes, avec une ambition claire : construire un maillage sélectif dans les grandes villes françaises. Pour atteindre ses objectifs, il sélectionne des emplacements premium, pensés pour attirer une clientèle active, étudiante, touristique et familiale.
Valorisez votre projet entrepreneurial avec Olla
Le concept haut de gamme de l'enseigne attire une clientèle en quête d'une nourriture de qualité et d’expériences originales. Les collections saisonnières, conçues comme de véritables éditions limitées, renforcent l’image innovante de la marque et stimulent la fréquentation des reastaurants.
Basée sur des campagnes régulières, une identité visuelle soignée et une présence active sur les réseaux sociaux, la communication centralisée assure une visibilité forte des franchisés.
Le format urbain piéton optimise le flux quotidien de clients et l'exploitation de l'activité. Après deux ans d'ouverture, chaque point de vente atteint ainsi un chiffre d’affaires potentiel d’un million d’euros, grâce à une demande croissante pour une restauration rapide qualitative.
Bénéficiez d’un accompagnement structuré avec Olla
Les équipes accompagnent chaque porteur de projet sur l’emplacement, le business plan et les démarches financières. Une immersion dans un restaurant pilote permet d’appréhender le concept en profondeur.
Encadrée par les fondateurs, la formation initiale porte sur la production culinaire, la gestion opérationnelle, le management et l’utilisation des outils digitaux. Lors de l’ouverture, l’équipe siège est présente sur le terrain pour soutenir la mise en place et encadrer les premiers services. Le suivi se poursuit ensuite de manière régulière, avec un appui opérationnel et marketing adapté à chaque franchisé. À la clé, une montée en compétence rapide la sécurisation de l'activité sur le long terme.
Devenez franchisé Olla et participez à l’essor d’un concept innovant dans la restauration rapide premium. Rejoignez un réseau sélectif et profitez d’un modèle économique performant, d’un accompagnement personnalisé et d’un potentiel de développement attractif.
| Droit d’entrée : | 25 000 € |
| Apport personnel : | 80 000 € |
| Redevance fonctionnement : | 5% Ã 4% CA HT |
| Redevance publicitaire : | 1% CA HT |
| Royalties : | / |
| Investissement global : | 400 000 € |
| CA réalisable après 2 ans : | 1 000 000 € |
| Surface moyenne : | À partir de 150 m² sans extraction |
| Type de contrat : | Franchise - 7 ans |
| Aide au financement : | oui |
| Formations et assistance : | Nous sommes convaincus qu’un franchisé bien formé et bien accompagné est un franchisé qui réussit. C’est pourquoi nous avons conçu un parcours d’intégration complet qui commence bien avant l’ouverture et se poursuit tout au long de la vie du restaurant. 1. Avant l’ouverture : préparation et immersion Dès la signature du contrat, le futur franchisé bénéficie d’un accompagnement personnalisé. Nous travaillons ensemble sur le choix de l’emplacement, l’étude du potentiel local, l’élaboration du business plan et l’accompagnement bancaire si nécessaire. Une période d’immersion dans un restaurant pilote permet de découvrir le concept de l’intérieur, de se familiariser avec les process et de comprendre la philosophie de la marque. 2. Formation initiale : savoir-faire et management Le franchisé suit une formation complète sur-mesure de plusieurs semaines, encadrée directement par les fondateurs. Elle couvre tous les aspects du métier :
L’objectif est qu’à l’ouverture, le franchisé maîtrise aussi bien le savoir-faire culinaire que la gestion opérationnelle de son futur établissement. 3. Accompagnement à l’ouverture : présence sur le terrain L’équipe Olla est présente physiquement aux côtés du franchisé lors de l’ouverture : mise en place, formation du personnel, organisation de l’accueil client, suivi des premiers services. Cette phase est clé pour assurer un lancement réussi et une prise en main sereine. 4. Suivi continu : soutien et animation du réseau Après l’ouverture, l’accompagnement se poursuit au quotidien : suivi régulier des performances, visites terrain, support opérationnel, assistance marketing et communication. Les franchisés bénéficient aussi d’outils de pilotage et de reporting, ainsi que d’animations réseau pour partager les bonnes pratiques. L’accompagnement est pensé dans la durée : nous restons aux côtés de nos franchisés pour les aider à progresser, optimiser leur rentabilité et anticiper les évolutions du marché. Rejoindre Olla, c’est donc intégrer un réseau où la réussite se construit main dans la main, dans un véritable esprit familial. Inscrivez-vous pour entrer dans notre extranet et suivre votre processus d’intégration complet ! |
Profil du candidat
L'enseigne de création culinaire : bowls gourmets & coffee shop BIO.
Le profil idéal est celui d’un(e) entrepreneur(e) motivé(e), impliqué(e) au quotidien dans son projet et désireux(se) de s’investir pleinement dans une aventure humaine. Les qualités essentielles sont :
Nous accordons une importance particulière à l’alignement avec nos valeurs : exigence, innovation, authenticité et esprit familial. Nous recherchons des candidats capables d’incarner cette vision et de porter fièrement l’image d’Olla dans leur ville. Aucune compétence technique spécifique n’est exigée : notre formation complète et immersive permet d’acquérir l’ensemble du savoir-faire culinaire, organisationnel et managérial nécessaire. En revanche, une appétence pour l’univers de la cuisine, du sport, du bien-être ou de la créativité est un vrai atout pour partager notre ADN et séduire la clientèle. En résumé, nous ne cherchons pas des profils standards, mais des personnalités engagées, passionnées et prêtes à vivre une aventure entrepreneuriale sélective et exigeante, où chaque franchisé est considéré comme un véritable partenaire. |