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COMPTOIR DES RESTAURATEURS
Apport personnel minimum : 3000 €
Investissement global : 8 000 € à 10 000 € (comprenant la formation et l’assistance au démarrage)
C.A réalisable après 2 ans : A partir de 2 400 000 € dont 60 000 € de revenus cumulés
Nbr implantations et/ou franchisés : 4
Type de contrat : Mandataire

C’est l’approvisionnement mutualisé de nos adhérents qui permet à vos clients de gagner du temps et de l’argent. Notre force réside dans les volumes d’achats cumulés des membres de notre groupement. Le bureau des achats de CDR négocie auprès des fournisse


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Puce Présentation du concept

Fondé en 2011, le réseau Comptoir des Restaurateurs est une place de marché en ligne qui propose un approvisionnement mutualisé aux restaurateurs. Se développant en contrat de mandat depuis 2020, elle recrute actuellement de nouveaux porteurs de projet.

 

Caractéristiques du concept Comptoir des Restaurateurs

 

Plus qu’une centrale de référencement classique, l’enseigne Comptoir des Restaurateurs négocie des tarifs et des services avantageux dans des secteurs comme l’alimentaire sec et frais, l’hygiène et le packaging, pour le compte de son réseau d’adhérents.

 

Le potentiel de débouchés se révèle important, grâce à sa cible diversifiée : restaurateurs sur place ou à emporter, traiteurs, boulangers, cuisine de production…

 

Le réseau Comptoir des Restaurateurs dévoile une activité de service pur, qui nécessite peu d’investissement et de frais de fonctionnement. Les mandataires ne disposent n’ont pas de stock à gérer, pas de local commercial à louer et peuvent utiliser un outil digital performant et novateur. Ils peuvent ainsi se verser une rémunération attractive et atteindre la rentabilité et l’amortissement en 9 à 12 mois.

 

Formation et assistance des franchisés réseau Comptoir des Restaurateurs

 

Vous devez avoir une première expérience en tant que directeur ou gérant de restaurant pour devenir mandataire Comptoir des Restaurateurs. Avant de lancer votre activité, vous profitez d’une formation intense de 3 jours. Vous bénéficiez ensuite d’un accompagnement au quotidien et d’un accès à un SAV 7 jours sur 7.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 0 €
Apport personnel : 3 000 €
Redevance fonctionnement : 0
Redevance publicitaire : 0
Royalties : 0
Investissement global : 8 000 € à 10 000 € (comprenant la formation et l’assistance au démarrage)
CA réalisable après 2 ans : A partir de 2 400 000 € dont 60 000 € de revenus cumulés
Surface moyenne : N.C
Type de contrat : Mandataire
Aide au financement : oui
Formations et assistance :

Comptoir des Restaurateurs vous forme et vous accompagne : 

  • 3 jours de formation intense
  • Accompagnement quotidien
  • Service achats à disposition 
    • Pour faciliter l’analyse des besoins de vos clients et l’élaboration des solutions achats les plus adaptées 
    • Pour le référencement des produits et des distributeurs locaux, le cas échéant
    • Pour l'ouverture des comptes de vos clients chez les fournisseurs référencés, et le suivi des accords 
    • Pour le suivi des ventes
  • SAV 7J/7

Chiffre d'affaires estimé :

  • Année 1 : 1 000 000 € dont 30 000 € de revenus cumulés
  • Année 2 : 1 600 000 € dont 50 000 € de revenus cumulés 
  • Année 3 : 3 000 000 € dont 80 000 € à 90 000 € de revenus cumulés


Profil du candidat

Comptoir des restaurateurs est un groupement de restaurateurs, boulangers, et commerçants des métiers de bouches.

Vous avez travaillé comme directeur ou gérant de restaurant, comme responsable commercial, chef des ventes ou directeur commercial chez un distributeur ou grossiste auprès des restaurateurs, boulangers, traiteurs ou hôteliers avec restauration. Vous êtes basé dans votre région et avez un portefeuille de clients dans ces métiers (BtoB exclusivement). Rejoignez-nous pour ouvrir votre agence régionale Comptoir des Restaurateurs. 

  • Commercial itinérant
  • Entrepreneur
  • Organisé et rigoureux
  • Sens du relationnel
  • Dynamique et ambitieux