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LE PAIN DU JOUR
Apport personnel minimum : 80000 €
Investissement global : Entre 500 000 € HT et 600 000 € HT
C.A réalisable après 2 ans : Entre 800 000 € HT et 1 000 000 € HT
Nbr implantations et/ou franchisés : 30
Type de contrat : Franchise - 9 ans
Franchise Boulangerie, Pâtisserie

Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, restauration rapide, café, restauration boulangère, boulangerie industrielle, salon de thé, pizza à emporter.


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Puce Présentation du concept

Ouvrez une boulangerie en franchise avec Le Pain du Jour

Créée en 2009 et lancée immédiatement en franchise, l’enseigne Le Pain du Jour est un réseau de boulangeries haut-de-gamme au concept accessibles à tous sans compétences de boulanger et offrant une excellente rentabilité.

Un accompagnement complet avant, pendant et après ouverture

Outre son positionnement marketing haut-de-gamme qui séduit la clientèle et permet à l’enseigne de s’implanter aussi bien dans des petites villes que des grandes villes, Le pain du Jour doit son succès, notamment auprès des franchisés, à son organisation ingénieuse et performante. Ainsi, les boulangeries du réseau sont des terminaux de cuisson et de vente en même temps que des espaces de restauration boulangère. La fabrication, la conception et l’approvisionnement sont assurés par l’enseigne.

En outre, la tête de réseau assure à chaque franchisé un accompagnement complet pour garantir sa réussite et lui permettre de réaliser entre 600.000€ et plus de 1 million d’euros, avec une marge bénéficiaire moyenne comprise entre 12% et 20%.

  • Avant ouverture : par une aide à la recherche et à la sélection du local, au montage du business plan et à l’obtention de financement, le suivi des travaux, l’installation du point de vente, la mise en place d’un plan de communication annuel, etc.
  • Pendant l’ouverture : par la présence, sur place, pendant 12 jours, d’un responsable produit, d’un responsable des ventes et d’un responsable technique ;
  • Après l’ouverture : par une innovation permanente, les évolutions du catalogue, la formation continue, le suivi constant des indicateurs de l’activité, etc.

Devenez franchisé Le Pain du Jour

Devenir franchisé Le Pain du Jour

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 25 000 €
Apport personnel : 80 000 €
Redevance fonctionnement : 0
Redevance publicitaire : 0,5%
Royalties : 4%
Investissement global : Entre 500 000 € HT et 600 000 € HT
CA réalisable après 2 ans : Entre 800 000 € HT et 1 000 000 € HT
Surface moyenne : 250m²
Type de contrat : Franchise - 9 ans
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Avant l’ouverture : 

  • Formation initiale du franchisé de 6 semaines et formation continue ; 
  • Formation préalable à l’ouverture du point de vente de l’ensemble des salariés du franchisé afin d’assurer leurs compétences et leur polyvalence ; 
  • Communication du Manuel Opérationnel LE PAIN DU JOUR qui compile toutes les procédures opérationnelles ; 

À l'ouverture : Assistance terrain de 12 jours et assistance à la constitution du stock initial ; 

En cours d’exploitation : 

  • Assistance commerciale par la réalisation d’actions promotionnelles et publicitaires, par la fourniture de normes de présentation du point de vente et des produits, par la communication de l’assortiment le plus adapté devant figurer dans le point de vente... ; 
  • Assistance technique par la communication des perfectionnements des méthodes et techniques d’exploitation d’un point de vente à l’enseigne LE PAIN DU JOUR.

Apport personnel : entre 80 000 € et 100 000 €

Profil du candidat

Le Pain du jour : La saveur simplement.

L’objectif principal de LE PAIN DU JOUR est de créer un réseau familial et solide avec des franchisés qui portent son identité.

Que vous soyez seul ou plusieurs, avec ou sans expérience. Nous recherchons des personnes qui possèdent l’esprit d’entrepreneur, de gestionnaire et de manager, ainsi qu’un esprit commerçant. Si vous aimez créer du lien et donner du plaisir aux autres, participer pleinement à la préparation et à la fabrication des produits, vous êtes aussi animés par le sens du travail bien fait, nous avons donc une histoire à construire ensemble !