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LUNICCO
Apport personnel minimum : 70000 €
Investissement global : 350 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 750 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 17
Type de contrat : Franchise - 6 ans

Leader Français sur le marché du sandwich italien, LUNICCO est une enseigne dynamique, conviviale et de qualité.


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Puce Présentation du concept

Lancée en 2015, Lunicco est une marque italienne dont la spécialité est le sandwich de qualité, réalisé avec un pain artisanal. Le réseau s’appuie, en 2023, sur 17 boutiques en France.

Caractéristiques du concept LUNICCO

Sélectionner son pain (artisanal et italien !), ses ingrédients…et admirer le cuisiner confectionner son sandwich : voilà l’engagement de Lunicco auprès de ses clients. Gage de la qualité de ses produits, l’enseigne a recherché les meilleurs artisans italiens, pour les pains, les sauces ou les fromages. Plus d’un million de ces délicieux sandwichs ont déjà été engloutis !

Rejoindre la franchise Lunicco, c’est rejoindre une entreprise dans un secteur en plein essor, et qui a fait ses preuves. Grâce notamment à une bonne rentabilité et à des ratios maitrisés (masse salariale, coût matière), le franchisé peut, au bout de deux ans d’activité, espérer un CA potentiel de 750.000 euros

Formation et assistance des franchisés

Nul besoin de venir du milieu de la restauration pour se lancer. Le porteur de projet sera guidé par Lunicco dans tout le processus de lancement de son activité : recherche d’emplacement, aide à la réalisation du business plan, à la négociation du bail commercial ou à la recherche de financement. Le franchisé bénéficiera aussi d’une formation de 3 semaines, pratique comme théorique.

Lunicco suit son nouveau collaborateur pendant et après l’ouverture. Le franchisé aura aussi le droit de profiter de tous les outils de gestion permettant un pilotage de l’entreprise facile au quotidien.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 25 000 €
Apport personnel : 70 000 €
Redevance fonctionnement : 6%
Redevance publicitaire : 1.5%
Royalties : 0%
Investissement global : 350 000 €
CA réalisable après 2 ans : 750 000 €
Surface moyenne : 25m²
Type de contrat : Franchise - 6 ans
Aide au financement : oui
Formations et assistance :
  • Avant l’ouverture : Aide à la création d’entreprise et administrative ; Aide à la recherche d’emplacement ; Aide à la négociation du bail commercial ; Aide à la réalisation du business plan et à la recherche de financement ; 3 semaines de formations théoriques et pratiques
  • Pendant les travaux : Réalisation, conception et plan d’aménagement ; Assistance, organisation et devis des travaux avec nos partenaires référencés ; Coordination des travaux
  • Pendant l’ouverture : Assistance à l’ouverture sur site (8 jours) ; Mise en place des outils de gestion ; Conseil à la communication locale ; 1 semaine d’assistance sur site pour la formation des salariés
  • Après l’ouverture : Visites régulières sur site ; Résolution des problématiques d’exploitation ; Reporting hebdomadaire et mensuel des principaux ratios d’activité ; Réunions, partage de bonnes pratiques.

Profil du candidat

Réalisation de sandwichs italiens originaux, avec un large choix de pains artisanaux italiens.

  • Devenir franchisé Lunicco : Une aventure humaine 
    Pas besoin d’être issu du milieu de la restauration pour être un candidat franchisé. Les qualités que nous recherchons chez nos candidats sont des qualités de commerçant et de manager, un fort dynamisme et l’envie de bien faire. Chaque franchisé dirige son point de vente, son équipe et assure la satisfaction de ses clients, le tout en mettant en valeur des relations humaines conviviales. 
  • Être garant du bon état d’esprit : L’accueil et l’animation sont primordiaux dans la réussite de votre point de vente. Le dynamise que votre équipe dégage est essentiel.
  • Un bon manager : Gérer son équipe et les relations humaines qui la composent, être à l’écoute, se remettre en question afin d’évoluer et de tirer le meilleur de chacun de nous. Savoir être un leader, mais aussi déléguer et contrôler.
  • Gestion : La gestion administrative et financière de votre unité passe par l’utilisation d’un outil de qualité développé par et pour Lunicco. Il permet de contrôler en temps réel tous les soldes intermédiaires de gestion et de piloter votre activité en un clic !
  • Le savoir-faire : Le franchisé sera également formé sur tous les process de qualités afin de maitriser la réalisation du meilleur sandwich italien qui soit !