Franchise L'ALSACIEN

Implanté sur le secteur différenciant du bar à flammekueche, L’Alsacien est une jeune enseigne qui cherche à accroître son maillage sur le territoire français. Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant tout en proposant des produits alternatifs ? Devenez franchisé l’Alsacien ! 

Les caractéristiques du concept L’Alsacien 

Le produit phare des restaurants L’Alsacien, c’est bien entendu la flammekueche. Issue du savoir-faire familial des fondateurs, elle est considérée comme la meilleure de Paris et de Besançon. En parallèle, des produits du terroir sont proposés à la carte, comme les crus de vignerons indépendants. Pour favoriser la convivialité et l’échange, les commandes sont passées grâce à des bippers d’appel et la bière est disponible en tireuse libre-service. Autre spécificité du concept L’Alsacien et qui a déjà séduit ses clients, l’offre d’une flammekueche solidaire, avec 1 € reversé à une association à chaque vente). Grâce à tous ces leviers, votre restaurant sera rentable après seulement un an d’existence. 

Quelques chiffres 

Pour intégrer le réseau L’Alsacien, vous ne débourserez qu’un investissement global limité pour le secteur : 250 000 €. En progression constante, il vous assure une rentabilité forte et rapide, ainsi qu’une marge brute de 75 %. Avant de vous lancer aux côtés de L’Alsacien, vous bénéficierez d’une formation de deux semaines portant sur les outils maison, sur le service et la cuisine. Vous vous rendrez chez les fournisseurs de L’Alsacien, en Alsace, pour mieux comprendre les spécificités du concept.