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Restaurant convivial de Planches à composer, Apéro, Fromage, Charcuterie, Bar à vin, Bière |
Vous songez à ouvrir votre propre restaurant ?
Imaginez-vous dans un restaurant convivial et spécialisé en planches apéritives, où vos clients se régaleraient après une journée de travail ou entre amis le week-end !
Vous visualisez ? Alors bienvenue à l’atelier des bonnes choses et des bons vivants
L’apéro est un art de vivre à la française connu et pratiqué depuis la nuit des temps de Marseille à Lille, et de Brest à Strasbourg. Etrangement, aucun restaurant ne s’est spécialisé sur ce créneau pourtant porteur et tellement français. Et qui dit apéro dit fromage, charcuterie, vin et bière ! C’est là que le 17.45 intervient.
Le 17.45 : 1er restaurant 100% spécialiste des planches de fromage et de charcuterie :
Son concept est simple et d’une efficacité redoutable ! Le client compose lui-même sa planche parmi plus de 40 produits du terroir soigneusement sélectionnés avec attention.
Nos produits au cœur de notre concept
Nous avons sélectionné une quarantaine de produits par leur excellent rapport qualité/prix, leur originalité, et leur facilité de livraison dans nos points de vente. Le tout est regroupé dans une carte à cocher originale et développée sur mesure pour le 17.45.
Du brie truffé à la tête de moine en passant par le Lonzo Corse et le saucisson aux cèpes il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses.
A l’inverse d’un bar à vin, le 17.45 souhaite principalement concentrer l’expérience du client autour de ses bons produits du terroir. C’est une toute nouvelle manière ludique et instructive de dîner entre amis, collègues ou en famille !
Une ambiance conviviale et décalée
Le 17.45 c’est aussi une ambiance ultra cosy, une communication décalée, et une approche de la nourriture décomplexée, « Chez nous le gras, c’est la vie. ».
Vous reconnaîtrez le 17.45 du premier coup d’œil. Faïence métro derrière le bar qui rappelle nos boucheries d’Antan, et une salle moderne à l’aménagement sobre et chic. Un humour délibérément provocateur. Bienvenue au 17.45 !
Pourquoi rejoindre le 17.45 ?
Des avantages financiers pour nos franchisés
Droit d’entrée : | 20 000 € |
Apport personnel : | 80 000 € |
Redevance fonctionnement : | 5% |
Redevance publicitaire : | 1% |
Royalties : | N.C |
Investissement global : | 150 à 180 000 € (hors droit au bail) |
CA réalisable après 2 ans : | 500 000 € HT |
Surface moyenne : | 75m² à 120m² |
Type de contrat : | Franchise - 7 ans |
Aide au financement : | oui |
Formations et assistance : | En rejoignant Le 17.45, vous rejoignez une équipe !
SOUTIEN A LA CREATION :
DEVENIR FRANCHISE :
SOUTIEN PENDANT LES TRAVAUX :
UNE LOGISTIQUE POUR VOUS SIMPLIFIER LA VIE :
UNE COMMUNICATION DECALEE :
CONDITIONS PARTICULIERES Selon l’envergure de votre ville d’implantation, le besoin en apport personnel peut varier entre 50 000 et 100 000 €. |
Nous recherchons avant tout un savoir-être plus qu’un savoir-faire Plus qu’un partenaire, notre franchisé est un véritable ambassadeur du 17.45. Nous ne recherchons pas forcément des personnes issues de la restauration pour ouvrir un établissement, car nous délivrons une formation pour vous apprendre notre métier de A à Z. Que vous soyez seul.e ou à plusieurs, si vous avez l’âme entrepreneuriale, si vous adorez la relation avec les clients et surtout si vous aimez les bons produits du terroir français, alors notre concept est fait pour vous. |