RetourFranchise BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY

BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY
Apport personnel minimum : 180000 €
Investissement global : 1 000 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 1 500 000€
Nbr implantations et/ou franchisés : 87
Type de contrat : Franchise - 7 ans

Entreprenons ensemble ! Rejoignez la boulangerie nouvelle génération.


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Puce Présentation du concept

Officiant sur le secteur de la boulangerie, de la pâtisserie et de la viennoiserie haut de gamme, l’enseigne Boulangerie Sophie Lebreuilly est née de la passion de sa créatrice pour les produits de qualité et gourmands. Elle propose aux candidats à la franchise de rejoindre un concept éprouvé pendant plus de 5 ans.

Pourquoi rejoindre Boulangerie Sophie Lebreuilly ?

Les moments de se régaler, seul ou en famille, ne manquent pas au cours d’une journée, du petit-déjeuner au dîner en passant par le goûter. Chaque pause gourmande mérite son produit de prédilection, c’est pourquoi l’enseigne s’est dotée d’un laboratoire de pâtisserie, qui élabore et renouvelle sans cesse les recettes des différents produits. Les franchisés peuvent de leur côté compter sur un intérêt renouvelé pour leur gamme de pains, pâtisseries et viennoiseries. Ceux-ci se dégustent dans de grands points de vente considérés comme des espaces de vie à part entière.

Se lancer dans un challenge rentable avec Boulangerie Sophie Lebreuilly

Pour intégrer le réseau Boulangerie Sophie Lebreuilly, il vous sera demandé 120 000 € d’apport personnel et un ticket d’entrée de 25 000 €. Vous vous installerez dans un format rentable, des surfaces de vente d’au-moins 300 m2, qui vous permettront de dégager à 5 ans un CA compris entre 750 et 1.5 millions d’euros. Vous serez à la tête de 3 à 5 boutiques et d’ici 7 ans, vous pouvez escompter une valorisation de 60% à 150% du CA. En outre, vous bénéficierez d’un appui fort de la tête de réseau, tant sur la formation que sur l’accompagnement.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 35 000 €
Apport personnel : 180 000 €
Redevance fonctionnement : 5%
Redevance publicitaire : 1%
Royalties : 0 %
Investissement global : 1 000 000 €
CA réalisable après 2 ans : 1 500 000€
Surface moyenne : 400 m²
Type de contrat : Franchise - 7 ans
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Nous vous accompagnons tout au long de votre projet :

  • Aide au choix de l’emplacement et support à l’aménagement de la boutique
  • Formation professionnelle de 12 semaines au siège et en boutique
  • Support au recrutement et à la formation de votre équipe
  • 2 semaines d’accompagnement dans votre boutique à l’ouverture. Mise à disposition d’experts métiers en boulangerie, traiteur et vente
  • Support à la mise en place d’une campagne de communication sur mesure à l’ouverture de votre boutique 
  • Accompagnement sur la stratégie de développement de la boutique

Frais de formation : 5 000 €

Des chiffres qui donnent envie !

Nombre d'implantations : 75 (80% des franchisés ayant au moins 2 boutiques)

Pour un apport débutant à 150K€ :

A 2 ans :

  • Une perspective à 1,4M€ de CA par point de vente, suivant emplacement
  • Un EBE économique cible de 15%

A 5 ans :

La gestion de 3 à 5 points de vente

A 7 ans :

  • Une valorisation de 60% à 150% du CA
  • Redevance de marque : 5% du CA HT


Profil du candidat

Sophie Lebreuilly crée un réseau de boulangeries artisanales modernes, où qualité et convivialité sont au cœur de l’expérience client.

Devenir franchisé chez Sophie Lebreuilly, c’est bien plus qu’ouvrir une boulangerie : c’est incarner un projet de vie, ancré dans des valeurs humaines fortes comme la générosité, l’engagement et l’esprit de famille. Ce que nous recherchons avant tout, ce sont des personnalités investies, pas des CV parfaits.

  • Pas besoin d’être boulanger : notre atelier de production garantit une qualité constante. Votre rôle, c’est de piloter votre point de vente, d’offrir une vraie expérience client et de manager vos équipes avec bienveillance et exigence.

  • Le sens du commerce est essentiel. Nos boulangeries sont des lieux de vie, où la proximité, l’accueil et l’ambiance font la différence. Vous êtes sur le terrain, proche des clients et de vos collaborateurs.

  • Le management est au cœur du métier : vous dirigerez une équipe d’environ 10 personnes. Une première expérience en gestion d’équipe (commerce, restauration, distribution…) est donc un vrai plus.

Nous recherchons des entrepreneurs de confiance, capables de prendre des décisions, de s’adapter et de faire grandir leur équipe dans un cadre structuré, avec l’appui constant de la tête de réseau.

Envie d’entreprendre et de donner du sens à votre projet ?

Rejoignez un réseau solide, en plein développement, avec un concept performant, un accompagnement sur-mesure, et l’ambition de devenir une référence de la boulangerie en France.