RetourFranchise LE CROQUE BEDAINE

LE CROQUE BEDAINE
Apport personnel minimum : 70000 €
Investissement global : 200 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 200 000 à 450 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 10
Type de contrat : Partenariat

Le Pub à la Française proposant des bières exclusifs et de savoureux croques.


AJOUTER A MA SELECTION
Puce Présentation du concept

Le Croque Bedaine, concept original mêlant bar à bières artisanales et croques salés revisités, recrute des porteurs de projet pour développer son maillage partout en France. Ce réseau dynamique s’adresse aux entrepreneurs motivés, prêts à s’implanter sur un marché porteur.

Découvrez Le Croque Bedaine et maîtrisez un concept unique

Créé en 2013 à Strasbourg, Le Croque Bedaine a lancé son réseau en franchise en 2017 et compte aujourd’hui 10 établissements. L’enseigne se distingue de ses concurrents avec une carte originale de plus de 100 recettes de croques préparés sur place, avec un pain façonné par un artisan boulanger. La cuisson rapide et homogène, assurée par une machine brevetée exclusive, permet d’intégrer des plats en sauce dans les croques, une innovation rare sur le marché. La brasserie exclusive « La Bedonnante » propose des bières variées et de qualité, adaptées aux saisons et aux tendances, qui renforcent l’identité unique du concept.

Bénéficiez d’avantages concrets et financiers avec Le Croque Bedaine

L'enseigne élimine le besoin d’un cuisinier : chaque employé, formé en interne, assure la fabrication des croques, ce qui réduit les coûts de personnel. Le réseau met à la disposition des franchisés un cahier de recettes exclusif regroupant plus de 80 croques.

Grâce à l’intégration au Gang des Taverniers, les franchisés accèdent à des tarifs négociés sur les matières premières et bénéficient d’animations variées (quiz, concours, événements), qui augmentent l’attractivité des établissements. À la clé, un chiffre d’affaires moyen de 450 000 € après deux ans.

Accédez à une formation complète et un accompagnement structuré avec Le Croque Bedaine

Le Croque Bedaine vous forme pendant trois semaines dans l’établissement pilote, avec des mises en situation concrètes, une initiation aux techniques de brassage et la maîtrise de la machine exclusive. Vous bénéficiez d’un accompagnement pour la recherche et la négociation du local, l’optimisation de l’agencement et la réalisation des démarches administratives. Le franchiseur se tiendra à vos côtés pendant la semaine suivant l’ouverture. 

Devenez franchisé Le Croque Bedaine et rejoignez un réseau à l’identité forte et innovante. 

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 20 000 €
Apport personnel : 70 000 €
Redevance fonctionnement : 4% du CA HT
Redevance publicitaire : Abonnement au Gang des Taverniers : 240 € HT/mois
Royalties : 0 €
Investissement global : 200 000 €
CA réalisable après 2 ans : 200 000 à 450 000 €
Surface moyenne : 50 à 100 m²
Type de contrat : Partenariat
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Futur membre du réseau Le Croque Bedaine : quel accompagnement pour vous ?

SOUTIEN ADMINISTRATIF 

  • Aide à la création de la société et à la recherche de financement. 
  • Aide à la recherche du local et à la négociation du bail. 
  • Suivi de la bonne réalisation des démarches administratives inhérentes à l’ouverture d’un Croque Bedaine.

APPRENTISSAGE DU MÉTIER 

  • Formation théorique et pratique de 3 semaines dans l’établissement pilote.
  • Différentes mises en situations afin de pouvoir parer à toutes éventualités. 
  • Initiation au principe du brassage ainsi qu’à ses différentes techniques par un brasseur professionnel. 

SOUTIEN ARCHITECTURAL 

  • Accompagnement dans la mise en œuvre du concept architectural et mise à disposition d’un cahier des charges. 
  • Négociation optimale des tarifs pour le mobilier et autres équipements. 

POUR UN DÉMARRAGE RÉUSSI 

  • Aide à la mise en route de l’activité pendant 7 jours après l’ouverture de l’établissement. 

UNE LOGISTIQUE POUR VOUS SIMPLIFIER LA VIE 

  • Mise à disposition du cahier de recettes du Croque Bedaine contenant plus de 80 recettes, et aide à la conception de nouvelles recettes. 
  • Accès à une centrale de référencement pour toutes les matières premières afin de garantir les meilleurs prix.
  • Exclusivité sur les différentes bières brassées uniquement pour le Croque Bedaine

UNE COMMUNICATION PENSÉE POUR VOUS

  • Mise en place d’outils de communication simples et performants et aide à la gestion des différents réseaux sociaux tels que Facebook et Instagram. 
  • Mise à disposition de différents supports de communication (menus, cartes de visite, ardoises...)

Précision :

  • Les 20.000 € de droits d'entrée comprennent les coûts de la formation initiale

Profil du candidat

Un concept à la fois intemporel, avec un lieu authentique, et innovant, grâce à une technologie en exclusivité.

Avez-vous le bon profil pour rejoindre le réseau Le Croque Bedaine ?

Nous recherchons des partenaires venant de tout horizon professionnel et qui ont l’envie de collaborer sur la durée avec notre enseigne et d’avancer avec elle. Nous ne recherchons pas forcément des personnes issues de la restauration pour ouvrir un établissement. Nous prenons en charge la formation de nos partenaires ainsi que celle de leurs personnels. 

Vous êtes :

  • Motivé et doté d’un bon esprit entrepreneurial, et aimez évoluer dans un univers dynamique.
  • A l’aise au sein d’une équipe et aimez le contact avec les clients. 
  • Seul, en couple ou en association et issus ou non des métiers de la restauration.

Le Croque Bedaine dispose de tous les atouts pour vous faire réussir durablement au sein d’une activité rentable et d’un marché porteur.

Prenez contact avec nous pour faire partie intégrante d’un réseau jeune et dynamique et participez à son développement.