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BCHEF
Apport personnel minimum : 80000 €
Investissement global : Entre 300 et 450 k€ (hors fonds de commerce)
C.A réalisable après 2 ans : 800 000 € à 1 000 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 76
Type de contrat : Franchise

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Puce Présentation du concept

Une offre multiproduits

BCHEF, c’est la gourmandise accessible à tous ! Concept de fast casual, BCHEF décline une offre tendance de produits salés (Bagel - Burger - Salad’Bowls & Snacking) & de produits sucrés (offre complète de Coffee Shop) pour tous les goûts & à toute heure, dans un cadre convivial & moderne. Tous les produits sont préparés à la commande, pour le bonheur des yeux & des papilles, et peuvent être consommés sur place, à emporter ou en livraison. L’offre produit BCHEF est régulièrement agrémentée de produits iconiques proposés en édition limitée et d’offres adaptées à la clientèle (menu étudiant, menu enfant, menu végétarien, menu snacking…). Chaque recette produit est personnalisable. Depuis 2021, la gamme BCHEF a été complétée par une offre de burgers premium, sous la marque ORIGINALS BURGERS, vendue sur les plateformes de livraison. 

Une architecture chaleureuse »

BCHEF propose à ses clients des lieux cosy, leur permettant de profiter pleinement de leur pause salée ou sucrée et en leur assurant un vrai moment de détente & de convivialité. Au-delà de l’architecture, les services proposés en restaurant sont nombreux : Wifi gratuit, prises électriques & ports USB, jeux de société, etc. Les restaurants BCHEF sont ainsi considérés comme un véritable 3ème lieu de vie !

Le concept BCHEF s’exprime sur des surfaces allant de 100 à 200 m2. Néanmoins, le concept BCHEF sait s’adapter aux attentes particulières de chaque Franchisé et de chaque typologie d’emplacement et, peut ainsi se décliner en format kiosque, pour les lieux de flux importants tels que les gares ou les aéroports, ou encore en format Drive. 

Une équipe dédiée & expérimentée

Une équipe d’encadrement solide de 15 personnes à la tête de réseau, organisée en pôles d’expertise pour accompagner chaque porteur de projet à chaque étape clé de son projet, lui assurant ainsi une proximité et un soutien sur-mesure.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 29 000 €
Apport personnel : 80 000 €
Redevance fonctionnement : 5% du CA HT mensuel
Redevance publicitaire : 2% du CA HT annuel
Royalties : 0%
Investissement global : Entre 300 et 450 k€ (hors fonds de commerce)
CA réalisable après 2 ans : 800 000 € à 1 000 000 €
Surface moyenne : De 100 à 200 m²
Type de contrat : Franchise
Aide au financement : oui
Formations et assistance :

BCHEF vous accompagne sans relâche dans votre projet de vie

Lors de la recherche de vos locaux et de votre financement

Nous recherchons ensemble le meilleur local adapté à votre projet en fonction de vos contraintes techniques et budgétaires et au potentiel suffisant pour asseoir votre succès à venir. Vous choisissez votre implantation dans la ville & l’environnement de votre choix. Vous réalisez votre étude de marché & votre business plan grâce à une méthodologie que nous vous transmettons. Si vous l’ambitionnez et si les conditions sont réunies, un plan de développement en multi-franchise peut être engagé dès les 1ères études d’emplacements. 

Nos partenaires (expert-comptable & courtier) seront à vos côtés pour élaborer votre dossier de financement et trouver une banque qui vous accompagnera dans votre projet.

Au lancement de votre activité

Nous vous accompagnons dans l’agencement de votre futur restaurant. Les démarches administratives, la mise en œuvre de votre chantier & le suivi de vos travaux sont assurés par les partenaires de votre choix.

Une fois votre contrat de franchise signé, vous entamez votre formation initiale de 5 à 6 semaines (formation théorique suivie en e-learning & formation pratique en restaurants succursalistes & Franchisés) afin de comprendre et de maîtriser l’ensemble des composantes de votre futur métier. Vos salariés peuvent également bénéficier de notre formation initiale si vous le souhaitez. Le coût de cette formation est de 3 000 € HT. En complément de votre formation initiale BCHEF, une formation hygiène (HACCP) devra être suivie auprès d’un organisme externe. Une formation continue sera dispensée tout au long de la durée de votre contrat de franchise.

Nous définissons avec vous un plan marketing de démarrage et intervenons dans la mise en place finale de votre restaurant. Une équipe de la franchise vous seconde durant 4 jours, vous et vos équipes, à l’ouverture de votre restaurant afin d’assurer un démarrage dans les meilleures conditions qui soient.

Après l’ouverture de votre restaurant

Vous participez activement à la vie du réseau, en partageant régulièrement vos bonnes pratiques et leviers d’améliorations avec les autres membres du réseau (à l’aide notamment de notre réseau social interne, de nos réunions de franchisés et de nos groupes de travail).

Vous recevez régulièrement des visites (dont certaines mystères) de la part du franchiseur afin d’assurer cohérence et qualité au sein du réseau, et d’échanger pour toujours mieux vous soutenir au quotidien de votre activité.

Précision : 

Apport personnel : de 80 000€ à 100 000€, selon le projet


Profil du candidat

BCHEF, concept de fast casual, décline une offre tendance de produits salés (Bagel - Burger - Salad’Bowls & Frites) & de produits sucrés (offre complète de Coffee Shop) pour tous les goûts & à toute heure, dans un cadre convivial & moderne. Tous les produits sont préparés à la commande, pour le bonheur des yeux & des papilles, et peuvent être consommés sur place, à emporter ou en livraison.

Les candidats n’ont pas nécessairement d’expérience dans la restauration, le concept BCHEF consistant en de l’assemblage de produits.

Notre savoir-faire a été modélisé avec soin, et nous vous offrons l’accompagnement dont vous avez besoin pour appliquer rigoureusement ce savoir-faire et dépasser vos ambitions entrepreneuriales.

Le parfait candidat BCHEF® possède :

  • L’âme commerçante. Le franchisé doit avoir la passion du client. C’est le cœur de votre métier et la clé du succès de n’importe quel restaurant. Nous recherchons des profils humains et commerçants, qui sauront créer et fidéliser une clientèle.

  • L'esprit entrepreneurial. Le franchisé doit être un homme ou une femme de terrain et disposer de capacités managériales éprouvées afin de maintenir les niveaux de qualité requis des points de vente. Son ambition et sa volonté de gérer, à terme, plusieurs établissements sont indéniablement des plus.
  • L’étoffe d’un gestionnaire. Le candidat doit être axé sur le pilotage de son activité, la connaissance & la maîtrise de ses ratios d’activité, garants du succès d’un restaurant BCHEF


Puce les Actualités de ce réseau

  • 28/02/2020 16:15
    BCHEF inaugure un nouveau magasin à Vichy , Enseigne spécialisée dans la restauration rapide, l’enseigne BCHEF poursuit sa bonne dynamique de développement avec une nouvelle implantation à Vichy. Vichy a accueilli ses premiers franchisés BCHEF le 19 février dernier. En effet, Julie & Younes ont inauguré dans le centre-ville de Vichy, un nouveau restaurant BCHEF qui s’étend sur une superficie de 260 m2 répartie [...]
  • 11/09/2019 14:00
    BCHEF® étoffe son maillage national avec deux ouvertures , Réseau de franchise spécialisé dans la distribution de Bagels, Burgers & Coffee shop, l’enseigne BCHEF® s’est récemment renforcée avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants, les 4 et 5 septembre, à Mérignac & Strasbourg.   A la tête du nouveau restaurant inauguré dans la commune de Mérignac et implanté dans le parc tertiaire [...]
  • 24/04/2019 12:00
    BCHEF s’implante à la Gare St Lazare ! , Enseigne de restauration rapide, le réseau BCHEF a récemment fait son entrée historique dans sa première gare à Paris St Lazare le 6 avril dernier ! Une nouvelle implantation qui confirme l’attractivité du réseau auprès des porteurs de projet dans l’hexagone. Avec un nouveau format adapté aux zones de transit disposant d’un comptoir spécifiquement [...]
  • 28/02/2019 23:45
    BCHEF : deux nouvelles ouvertures à venir , Réseau franchise spécialisé dans la restauration rapide, l’enseigne BCHEF poursuit son développement dans l’hexagone comme l’atteste la signature récente de deux nouveaux franchisés qui s’implanteront respectivement dans les communes de Pau (située dans le sud-ouest de la France) et de Montrouge (située dans le département des Hauts-de-Seine en région [...]
  • 14/11/2018 23:00
    BCHEF : deux nouveaux restaurants ouvrent à Paris , Franchise spécialisée dans la restauration rapide, l’enseigne BCHEF continue de surfer sur une très bonne dynamique de développement dans l’hexagone comme l’atteste l’ouverture récente de ces nouveaux restaurants à Paris. Le réseau BCHEF a récemment accueilli deux nouveaux restaurants dans le centre de Paris en plein cœur du quartier des Batignolles & dans [...]
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    BCHEF prépare l’ouverture de 7 nouveaux restaurants , Suite à sa participation au dernier salon Franchise Expo Paris, le réseau BCHEF a accueilli sept nouveaux entrepreneurs désireux d’ouvrir un restaurant en profitant des atouts de sa franchise. Ces sept nouveaux franchisés peuvent s’appuyer sur leur réseau pour mener à bien leur projet de création d’entreprise, pour ouvrir leur restaurant, puis pour développer leur activité. Devenir franchisé BCHEF leur permet en effet de bénéficier de la [...]
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    BCHEF prépare deux nouvelles ouvertures à Lyon et Plaisir , BCHEF poursuit l’expansion de son réseau de restaurants spécialisés dans le bagel et burger premiums avec l’intégration de deux nouveaux franchisés, Nadia Dekhli et Erik Morton, qui ont fait le choix de rejoindre l’enseigne pour respectivement ouvrir un restaurant à Lyon et Plaisir. Le nouveau restaurant BCHEF de Lyon devrait ouvrir dans le 2e arrondissement en septembre. A Plaisir, les fans de l’enseigne devront patienter jusqu’en 2018 pour [...]
  • 28/12/2016 08:25
    BCHEF mise sur un développement de sa franchise à l’international dès 2017 , Alors que l’année 2016 s’achève sur un excellent bilan pour le réseau BCHEF, qui « va atteindre ses objectifs cette année avec une vingt restaurants ouverts à fin décembre et 20 franchises signées au cours de l’année », selon les chiffres évoqués par Julien Perret, PDG du groupe, dans une interview récemment accordée à Toute la Franchise, le réseau mise sur une accélération de son développement l’an prochain. Un développement qui [...]
  • 15/11/2016 17:10
    Deux nouveaux restaurants BCHEF ouvrent en franchise à Moisselles et Fenouillet , L’enseigne de restauration BCHEF poursuit son expansion en franchise avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants dans les centres commerciaux Plaine de France de Moisselles et La Galerie Espaces Fenouillet de Fenouillet. L’ouverture de ces deux nouveaux établissements est l’aboutissement des projets respectifs de Thierry Duprey et Camille Foutz, deux entrepreneurs qui ont fait le choix de devenir franchisé BCHEF pour ouvrir un restaurant de [...]
  • 29/10/2016 16:55
    Annemasse et Amiens accueillent un restaurant BCHEF , L’enseigne de burgers et bagels premiums BCHEF comptera, dès début 2017, deux nouvelles adresses à Annemasse et Amiens. Le réseau vient tout juste de s’engager avec Cyril Fulgraff et Romain Demailly, les deux entrepreneurs franchisés à l’initiative de ces projets respectifs. Le futur restaurant BCHEF d’Amiens présente la particularité d’être décliné en format kiosque. Une première pour l’enseigne qui devrait généraliser cette formule avec [...]