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FOURNIL DE PIERRE
Apport personnel minimum : 100000 €
Investissement global : 350 000 à 500 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 900 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 13
Type de contrat : Franchise - 9 ans

Le Fournil de Pierre, une histoire d’hommes et de bons pains.


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Puce Présentation du concept

Implantée sur le secteur de la boulangerie et de la viennoiserie, l’enseigne Le Fournil Pierre a été créée en 1980. Intégrée au groupe Le Duff, elle bénéficie de l’expertise d’un leader coffee / bakery à l’international. Déjà à la tête de plus d’une dizaine de points de vente sur tout le territoire national, elle recrute actuellement de nouveaux porteurs de projet pour augmenter sa visibilité partout en France.

 

Caractéristiques du concept Le Fournil de Pierre

 

La chaîne de boulangeries Le Fournil de Pierre présente de nombreuses spécialités : des viennoiseries 100 % pur beurre fabriquées dans ses propres fournils, plus de 50 recettes de pains, des sandwiches froids et chauds, des salades et des desserts. Les pains sont façonnés tous les jours à partir de farines rigoureusement sélectionnées. Pour faire revenir ses clients, elle lance régulièrement des produits saisonniers et tendance. Les franchisés peuvent espérer réaliser un chiffre d’affaires de 900 000 euros après 2 ans d’ouverture.

 

Formation et assistance des franchisés

 

Pour devenir franchisé Le Fournil de Pierre, vous devez avoir un fort attrait pour le secteur de la restauration et de solides compétences commerciales. Vous profitez d’une formation initiale de 7 semaines qui couvre toutes les facettes de votre futur métier. Le franchiseur vous assiste à chaque stade du projet de franchise.

https://icore.toute-la-franchise.com/images/zoom/photo/Le_Fournil_de_Saint-Pierre.jpeg

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 30 000 €
Apport personnel : 100 000 €
Redevance fonctionnement : 5% CA HT
Redevance publicitaire : Contribution marketing 2% du CA HT
Royalties : N.C
Investissement global : 350 000 à 500 000 €
CA réalisable après 2 ans : 900 000 €
Surface moyenne : 150 m²
Type de contrat : Franchise - 9 ans
Aide au financement : oui
Formations et assistance :

Le Groupe Le Duff a une âme de franchiseur et est organisé de manière à accompagner les franchisés dans la pleine réussite de leur projet. 

FORMATION :

Nous vous faisons bénéficier d’une formation complète pour vous transférer notre savoir-faire pour le mettre au service de votre réussite.

  • 5 semaines en immersion terrain
  • 2 semaines en formation théorique avec les experts métier du Groupe Le Duff.

SUIVI OPÉRATIONNEL :

Des Directeurs Opérationnels Régionaux vous accompagnent au quotidien, ils veillent à vos performances économiques et vous épaulent dans le contrôle qualité. 

TRAVAUX :

Nous réalisons ensemble les avant-projets et plans d’aménagement.

PRODUITS :

Vous profitez de l’innovation portée par une équipe Recherche & Développement dédiée. Deux gammes par an avec des lancements de produits tendances et saisonniers pour répondre aux attentes de vos clients.

MARKETING ET COMMUNICATION :

Nous vous aidons à mettre en valeur vos produits, à dynamiser vos ventes autour d’animations calendaires pour fidéliser votre clientèle.

ACHAT ET LOGISTIQUE :

Nous vous faisons bénéficier d’une plateforme d’achat unique et performante. Appuyez-vous sur la force d’un groupe leader mondial du Bakery Café et obtenez les meilleures conditions d’approvisionnement, via sa centrale d’achat indépendante, Logistimax.


Profil du candidat

Rejoindre le réseau Fournil de Pierre c’est avant tout partager le même amour du pain !

L’ambition franchise avec Fournil de Pierre s’adapte pour des profils variés :

  • Des personnes qui souhaitent changer de vie, qui sont en reconversion professionnelle
  • Des personnes qui sont issues de la restauration/restauration rapide qui souhaitent entreprendre
  • Des personnes avec une forte fibre commerciale avec un fort attrait pour le secteur de la restauration


Puce les Actualités de ce réseau

  • 16/12/2015 18:50
    Ouvrir une boulangerie en franchise avec Le Fournil de Pierre , Le Fournil de Pierre, enseigne du groupe Le Duff, propose depuis 2009 d’ouvrir une boulangerie en franchise en profitant d’un concept largement éprouvé ainsi que du savoir-faire et de la notoriété d’une enseigne qui évolue sur le marché de la boulangerie depuis 1980. Durant ces 35 années d’expérience, Le Fournil de Pierre a su faire évoluer son concept de boulangerie pour l’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Sans renier ses [...]