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EAT SALAD
Apport personnel minimum : 70000 €
Investissement global : 350 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 1M€ en moyenne
Nbr implantations et/ou franchisés : 70
Type de contrat : Franchise - 9 ans

Votre salade sur mesure !


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Puce Présentation du concept

Ouvrez un restaurant en franchise
avec Eat Salad !



Manger plus sain et plus équilibrée tout en profitant d’ingrédients frais, c’est désormais possible avec Eat Salad, spécialisée dans la salade sur mesure. Avec sept bases dont du riz, de la mâche et de la roquette, une quarantaine d’ingrédients, des petits pains, une douzaine de boissons et une quinzaine de desserts, dont de la glace et des fruits frais, Eat salad se démarque par sa large gamme de produits simples et frais.

Son offre se destine aux actifs du secteur tertiaire et comme l’enseigne propose la livraison à domicile en plus de son service sur place et à emporter, on ne s’étonne pas qu’elle bénéfice d’une telle renommée.

préparation des salades chez eat salad


Pour qu’ils soient en adéquation avec le concept Eat salad, les franchisés bénéficient d’une formation initiale de 240 heures complétée par un accompagnement de choix, depuis la mise en place du projet jusqu’à l’ouverture de l’enseigne.  S’ils arrivent à attirer et à fidéliser leurs clients alors, les entrepreneurs pourront sur le court terme espérer de bonnes rentabilités et une croissance rapide et maitrisée.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 35 000 €
Apport personnel : 70 000 €
Redevance fonctionnement : 7% du CA HT
Redevance publicitaire : 0
Royalties : 0
Investissement global : 350 000 €
CA réalisable après 2 ans : 1M€ en moyenne
Surface moyenne : 150-220 m²
Type de contrat : Franchise - 9 ans
Aide au financement : oui
Formations et assistance :

PRÉSENTATION DE LA FORMATION INITIALE EAT SALAD

La formation initiale de 6 semaines est réalisée dans un site pilote afin de permettre au futur franchisé(e) d'être en adéquation avec le concept EAT SALAD.
Dans le but de transmettre l’ensemble du savoir-faire et des procédures d’exploitation, les 6 semaines de formation initiale sont divisées en cinq pôles 
  • Pôle Cuisine – (Production et découpe des ingrédients, portionnage des bases, desserts. Réalisations des sauces, passage de commande auprès des fournisseurs, connaissance des procédures d’hygiène, des DLC et normes Haccp, de la gestion et de l’organisation des stocks, et des procédures de nettoyage)
  • Pôle service – (Poste confection salades, poste sauce, poste préparation des commandes à emporter/en livraison...)
  • Pôle caisse – (Encaissement clients sur place et à emporter. Rédaction du rapport journalier, clôturer la caisse)
  • Pôle nettoyage et plonge – (Nettoyage et entretien de la salle et du matériel, nettoyage de la vaisselle)
  • Pôle management et Théorique – Formation management continue pendant la totalité de la formation +Formation Théorique au siège (Gestion, ressources humaines, etc...)

35k € de droit d’entrée + 10k € de formation personnalisée


Profil du candidat

Restauration rapide de salades sur mesure

Quel profil faut-il avoir pour devenir franchisé Eat Salad ?

Chez Eat Salad il n’existe pas de profil type, mais nous recherchons des franchisés ayant l’esprit d’entrepreneur, de commerçant et de manager possédant un sens aigu du relationnel.

Des franchisés sachant former et motiver leurs collaborateurs, animés d’une passion pour la restauration et le commerce.

Le Franchisé doit être capable d’intégrer un réseau, de maximiser le concept, par un respect du savoir-faire et des process.

Vous pensez que vous avez le profil, contactez-nous !



Puce les Actualités de ce réseau

  • 17/12/2022 17:00
    Eat Salad ouvre un nouveau restaurant à La Roche sur Yon , Leader des Salad bar en France, l’enseigne ouvre un nouveau restaurant à La Roche sur Yon  poursuit son maillage national avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à La Roche sur Yon, le 14 décembre dernier. Ce nouveau point de vente est situé au 34 avenue Ytzhak Rabin, et accueillera tous les amateurs de salade et d’alimentation saine. Fondée par deux frères passionnés [...]
  • 16/07/2021 12:00
    Eat Salad renforce sa présence dans la région parisienne , Réseau de restauration rapide spécialisé dans les salades (11 bases, 36 ingrédients et 8 sauces maison), l’enseigne Eat Salad poursuit son maillage dans la capitale avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à La Défense.Le réseau de bars à salade comptera désormais 44 établissements en France dont 2 dans la région parisienne. Avec cette ouverture, [...]
  • 15/09/2020 12:00
    Eat Salad poursuit son maillage national , Après s’être implantée récemment dans le centre-ville de Dijon, l’enseigne Eat Salad poursuit son développement dans l’hexagone avec l’ouverture d’un nouveau point de vente dans la commune d’Ahuy, située dans le département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Réseau de restauration rapide [...]
  • 09/06/2020 19:00
    Est Salad ouvre quatre nouveaux restaurants en juin , Réseau de restauration rapide spécialisé dans les salades, l’enseigne Eat Salad accélère son développement depuis la fin du confinement, avec l’ouverture de quatre nouveaux restaurants pour le mois de juin.Positionné sur le sain personnalisé, Eat Salad répond parfaitement aux tendances d'aujourd'hui, une nourriture saine et [...]
  • 23/11/2018 18:55
    Ouverture imminente du restaurant Eat Salad de Sainte Eulalie , L’enseigne de restauration rapide spécialisée dans la confection de salades sur mesure Eat Salad prépare l’ouverture d’un nouveau restaurant à Sainte Eulalie, en Gironde. Ce nouveau projet mené en franchise portera à 19 le nombre de restaurants de l’enseigne qui se développe en réseau depuis seulement 3 ans. Cette nouvelle ouverture, la 7e depuis le début de [...]
  • 07/11/2018 15:00
    Eat Salad inaugure un nouveau restaurant à Anglet , Spécialisé dans la restauration rapide de salades sur mesure, le réseau Eat Salad continue d’élargir son maillage sur le territoire national avec l’inauguration d’un nouveau point de vente dans la ville d’Anglet, située au bord de l'océan Atlantique, dans le département des Pyrénées-Atlantiques en région Nouvelle-Aquitaine. Piloté par Julia et [...]
  • 20/06/2018 15:00
    Découvrez Eat Salad à Tours , Le 25 juin 2018, l’enseigne de restauration rapide spécialisée dans la salade sur mesure Eat Salad ouvre les portes de son 16e restaurant en franchise à Tours. L’occasion pour les habitants de la ville de découvrir un concept original cet été. Un emplacement stratégique Le restaurant Eat Salad de Tours s’est installé au centre commercial L’Heure Tranquille. Grâce à la vie de ce lieu de passage, le restaurant devrait vite connaître une [...]
  • 29/04/2016 19:25
    Eat Salad donne un coup d'accélérateur à son développement , Le réseau de saladbars Eat Salad prépare le plein d'ouvertures cette année, boostant ainsi sérieusement son développement : l'enseigne prévoit en effet quatre ouverture d'ici l'été à Bordeaux et dans son agglomération, son secteur d'origine, et annonce sept nouvelles implantations à venir à Nantes, Pau, Hossegor, Nice, Aix-en-Provence, Toulouse et Montpellier. Né en 2013, et se développant en franchise depuis 2015, le concept semble rencontrer [...]