Franchise BAGEL CHEF

BAGEL CHEF
Apport personnel minimum :	60000 €
Investissement global :	Entre 150 et 250 k€ selon superficie
C.A réalisable après 2 ans :	250 à 400K€ selon emplacement
Nbr implantations et/ou franchisés :	7
Type de contrat :	Franchise

Franchise Restauration rapide

Le chef, c'est vous

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Présentation du concept

Bagel Chef

Classant son concept dans le domaine de la restauration "fast casual", Bagel Chef souhaite offrir à ses clients goût, diversité, créativité et simplicité avec des bagels chauds et burgers préparés à la commande à partir de 6 pains, 40 ingrédients et 8 sauces et condiments.

L'enseigne veille à choisir des ingrédients frais de qualité, à renouveler régulièrement ses propositions de recettes, et à présenter des prix attractifs, avec un ticket moyen autour de 10€. Suivant le potentiel de leur implantation, les établissements peuvent être ouverts le midi, midi et soir, ou dans un esprit "coffee & lunch".

En intégrant Bagel Chef, les porteurs de projet bénéficient de multiples atouts, en particulier :

Un concept attirant et flexible, qui ne nécessite pas d'extraction de fumée
Un accompagnement et un suivi permanents
Des formations théoriques et pratiques
Des outils de gestion et de communication performants
La possibilité de participer à l'évolution du réseau

Bagel Chef mise, dans son développement,
sur la mise en place d'une relation saine et transparente avec ses franchisés.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée :	25 000 €
Apport personnel :	60 000 €
Redevance fonctionnement :	5%
Redevance publicitaire :	1%
Royalties :	0%
Investissement global :	Entre 150 et 250 k€ selon superficie
CA réalisable après 2 ans :	250 à 400K€ selon emplacement
Surface moyenne :	40 à 100 m²
Type de contrat :	Franchise
Aide au financement :	oui
Formations et assistance :	Notre réussite passe par votre réussite. Devenir franchisé Bagel Chef, c’est bâtir ensemble une relation d’entraide et de confiance à chaque étape de votre projet : Lors de la recherche de vos locaux Vous passez 1 journée dans un restaurant Bagel Chef afin de vous rassurer sur l’intérêt que vous portez à ce métier et d’appréhender au mieux le contenu de votre futur métier. Si l’intérêt est validé, cette journée sera suivie de 4 autres avant la formation théorique Vous choisissez votre implantation dans la ville de votre choix et selon le projet qui vous convient suivant les disponibilités du réseau et / ou vos recherches. Nous vous assistons pour choisir un local au potentiel suffisant pour asseoir votre succès à venir Vous réalisez votre étude de marché en toute transparence, grâce à une méthodologie que nous vous transmettons. Nous vous aidons à valider cette étude et à déduire un chiffre d’affaires potentiel estimé. Nous recherchons ensemble le meilleur local adapté à votre activité Bagel Chef en fonction de vos contraintes techniques et budgétaires Si vous le souhaitez, et si les conditions sont réunies nous pouvons aussi étudier un développement multi sites petit à petit Nous vous aidons à élaborer votre dossier de financement et à trouver une banque qui vous accompagnera dans votre projet Au lancement de votre activité Nous vous accompagnons avec nos prestataires aux tarifs préalablement négociés, pour la mise en route des travaux et le lancement des procédures administratives Une fois le contrat signé, vous entamez vos 10 jours de formation théorique afin d’appréhender plus en profondeur votre nouveau métier. Cette formation s’achèvera par 5 jours passés dans un de nos restaurants dans un rôle de manager. Nous définissons avec vous un plan marketing de démarrage et intervenons dans la mise en place finale de votre restaurant. Une équipe de la franchise vous seconde durant 10 jours pour réussir votre ouverture et vos premières semaines. Vos salariés peuvent être formés dans l’un de nos restaurants si nécessaire. Durant les années suivantes Vous participez activement à la vie du réseau, en partageant régulièrement vos bonnes pratiques et leviers d’amélioration avec les autres membres du réseau (à l’aide de notre forum intranet ou lors de nos réunions de franchisés) Vous recevez régulièrement des visites (dont certaines mystères) de la part du franchisé afin d’assurer cohérence et qualité au sein du réseau, et de répondre à vos questions importantes

Profil du candidat

Bagels et burgers personnalisés de qualité

Les candidats n’ont pas nécessairement d’expérience dans la restauration. Notre savoir-faire a été modélisé avec soin, et nous vous offrons l’accompagnement dont vous avez besoin pour appliquer rigoureusement ce savoir faire et dépasser vos ambitions entrepreneuriales. Le parfait candidat Bagel Chef possède :

L'amour du client : Le franchisé doit avoir la passion du client et de ses produits. Chez Bagel Chef, la mise en valeur et la manière de vendre le produit sont aussi importants que la manière de le préparer.
L'esprit entrepreneurial : Le franchisé doit être un homme ou une femme de terrain et disposer de capacités managériales éprouvées afin de maintenir les niveaux de qualité requis des points de vente. Son ambition et sa volonté de gérer à terme plusieurs établissements sont indéniablement des plus.
L'amour de nos produits : Etre franchisé Bagel Chef, c'est être ambassadeur de notre marque. Or qui pourrait être mieux placé pour défendre une marque qu'une personne qui l'apprécie et la maîtrise ? Nous recrutons uniquement des franchisés qui aiment notre marque pour ce qu'elle est.
Des compétences de gestionnaire : Le candidat doit posséder un panel de compétences suffisant pour pouvoir tirer le profit maximum du point de vente qu’il souhaite développer. Marketing, analyse financière, prise de décisions ou capacité à innover sont des domaines clés de la réussite d’un point de vente Bagel Chef.

les Actualités de ce réseau

28/12/2014 16:00

Bagel Chef envisage l’ouverture de cinq restaurants au 1er semestre 2015 , L’enseigne de bagels et burgers prémiums Bagel Chef annonce ses ambitions pour l’année à venir. Fraichement lancée en franchise cette année, le réseau compte à ce jour trois restaurants en région parisienne, deux dans Paris et un à Nanterre. Un nombre d’implantations qui devrait rapidement augmenter puisque Bagel Chef prépare d’ores et déjà l’ouverture de trois nouveaux établissements en propre au cours du premier semestre 2015. Selon ses [...]