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AU BUREAU
Apport personnel minimum : 100000 €
Investissement global : A partir de 1 400 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 1.9M€ HT/an/établissement
Nbr implantations et/ou franchisés : 191
Type de contrat : Franchise, Location Gérance

Rejoignez un réseau de franchise dynamique et convivial


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Puce Présentation du concept

Au Bureau



Convivialité, générosité et animation : voici les trois clés du concept brasserie-pub développé par l'enseigne Au Bureau ! 


Le décor est inspiré des pubs traditionnels anglo-saxons, où le bois est omniprésent et où l'atmosphère est à la fois chic et décontractée. La cuisine se fait simple, avec une carte variée, et une carte des boissons faisant la part belle aux bières et aux cocktails.


Franchise Au Bureau


En quête de candidats entrepreneurs dans l'âme, montrant des talents de gestionnaire et de manager, ainsi que le souci du service client, Au Bureau est prêt à offrir ses nombreux points forts à ses franchisés. L'enseigne les accompagnera ainsi pas à pas avant, pendant et après ouverture, grâce à ses conseils, ses formations, ses outils de gestion, sa centrale de référencement ou encore sa plateforme marketing.


Au Bureau appuie son développement sur un savoir-faire acquis depuis 1989.

 
Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 45 000 €
Apport personnel : 100 000 €
Redevance fonctionnement : 5% du CA/mois
Redevance publicitaire : 1% du CA/mois
Royalties : 0
Investissement global : A partir de 1 400 000 €
CA réalisable après 2 ans : 1.9M€ HT/an/établissement
Surface moyenne : 420 m²
Type de contrat : Franchise, Location Gérance
Aide au financement : oui
Formations et assistance :

AU BUREAU vous forme et vous accompagne : 

La formation initiale dure 5 semaines et se déroule en 2 temps : 

  • 4 jours de formation théorique durant lesquels les stagiaires intègrent des connaissances en matière de règlementation et d’hygiène en restauration, apprennent à utiliser les outils à leur disposition dans les établissements, etc…
  • 4 semaines de terrain dans des établissements Au Bureau

Les hommes clés de l’équipe, en cuisine comme en salle, sont formés avant l’ouverture.

3 jours avant et 7 jours après l’ouverture de l’établissement, une équipe de professionnels de la restauration intervient pour assister le nouveau franchisé dans la mise en route de son exploitation.




 
  • Apport personnel : Entre 100K€ et 300K€ selon le format de franchise
  • 184 restaurants
  • CA de 1.9M€ HT/an/établissement
  • 20 à 25 ouvertures /an

Profil du candidat

Pub & Brasserie depuis 1989

Avez-vous le profil pour rejoindre AU BUREAU ?

Le candidat Au Bureau est un entrepreneur dans l’âme. 

Qu’il vienne ou non des métiers de la restauration, il est un gestionnaire avisé et un excellent manager. Soucieux de l’accueil et du service aux clients, il s’impliquera au quotidien dans son établissement.

Opportunité en Location Gérance à partir de 100 000 € de fonds propres.


 



Puce les Actualités de ce réseau

  • 28/03/2022 22:00
    Au Bureau ouvre un nouveau restaurant à Cholet , Réseau de Pub & Brasserie depuis 1989, l’enseigne Au Bureau continue de renforcer son maillage sur le territoire national avec l’ouverture d’un nouveau pub brasserie en plein cœur du centre commercial «les Arcades Rougé» en hyper-centre de Cholet.  Avec plus de 120 places assises et une terrasse de 60 places au cœur du centre-ville, le nouveau pub brasserie Au Bureau Cholet sera [...]
  • 25/02/2022 12:00
    Au Bureau inaugure un nouveau pub brasserie , Après plus de trois mois de travaux, un nouveau pub brasserie Au Bureau a ouvert ses portes au cœur du centre commercial ALPHA PARK Les-Clayes-sous-Bois, le 18 février dernier.  Avec plus de 160 places assises et une grande terrasse de 80 places au cœur du centre commercial, le nouveau pub brasserie Au Bureau Les-Clayes sous-Bois est doté du nouveau concept de décoration de l’enseigne faisant la [...]
  • 12/11/2019 16:00
    Au Bureau : pour ses 30 ans, l’enseigne amorce un virage important dans son développement , Leader du marché des bars-brasseries en France, l’enseigne Au Bureau souffle cette année sa 30e bougie. Fort d’un chiffre d’affaires de 250 millions d’euros sous enseigne, le réseau a décidé à l’aube de ses 30 ans, d’amorcer un virage important dans son développement. Dirigée par Charles Dorémus depuis deux ans et filiale du groupe Bertrand [...]
  • 04/09/2019 15:00
    Au Bureau : un nouveau pub brasserie inauguré à Coquelles , Réseau de franchise inspiré des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau continue d’élargir son maillage sur le territoire national avec l’ouverture d’un nouveau pub/brasserie dans la ville de Coquelles, située dans le département du Pas-de-Calais en région Hauts-de-France.  A la tête de ce nouveau point de vente, Christophe Debuissy, un ancien franchisé KFC qui, [...]
  • 05/08/2019 22:00
    Au Bureau : un nouveau pub brasserie inauguré en plein cœur du Raincy , Franchise de Pub & Brasserie depuis 1989, l’enseigne Au Bureau poursuit sur sa bonne dynamique de développement avec l’ouverture d’un nouveau point de vente dans la commune de Raincy, en Seine-Saint-Denis. Cette nouvelle enseigne sera dirigée par Lyes Aouar, un ancien propriétaire de brasserie pendant 15 ans à Paris. Après trois mois de travaux, un nouveau pub brasserie Au Bureau ouvrira [...]
  • 11/03/2019 17:00
    Le réseau Au Bureau inaugure son nouveau concept à Rouen , Réseau de franchise spécialisé dans la restauration, l’enseigne Au Bureau a annoncé sa volonté de poursuivre son développement, pour ses 30 ans d’existence dans l’hexagone, avec une nouvelle identité visuelle dans ses points de vente. C’est notamment le cas, avec l’ouverture d’un nouveau restaurant dans la commune de Rouen (située en Normandie), qui sera [...]
  • 21/04/2018 12:00
    Le réseau Au Bureau prévoit d’ouvrir une nouvelle enseigne dans le centre-ville de Laval , Créé en 1989, le réseau de Pub & Brasserie, Au Bureau ambitionne toujours d’élargir son maillage à l’ensemble du territoire national, comme l’atteste son désir de s’implanter désormais dans le centre-ville de la ville Laval, située dans l’ouest de la France. Désireux d’élargir son maillage dans le grand ouest (où l’enseigne ne dispose à ce jour d’aucune implantation), le réseau Au Bureau a récemment fait part de son envie de [...]
  • 24/02/2018 15:00
    Charles Dorémus, nouveau Directeur Général de l’enseigne Au Bureau , Réseau de franchise inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels, l’enseigne Au Bureau (marque phare du Groupe Bertrand), a annoncé il y a quelques jours, la nomination de Charles Dorémus au poste de Directeur Général du réseau. Directeur Général de la Division Enseignes & Réseaux du Groupe Bertrand Restauration, et désormais Directeur Général du réseau Au Bureau, Charles Dorémus est un autodidacte entrepreneur dans l’âme. En effet, [...]
  • 05/10/2016 19:20
    Les franchisés Au Bureau de Villenave-d'Ornon ouvrent un 2e établissement à Mérignac , Le réseau Au Bureau s'agrandit dans le Sud-Ouest : un nouvel établissement vient d'ouvrir à Mérignac, en Gironde, au 87 Avenue John Fitzgerald Kennedy. Aux commandes, les trois associés Emmanuel MESNAGER, Sébastien PAULIN et Yohan DESALES inaugurent ici leur deuxième pub-brasserie après un premier succès à Villenave-d'Ornon. Succès car ce dernier, ouvert en 2014, figure aujourd'hui au top 3 des implantations au Bureau qui fonctionnent le [...]
  • 06/08/2016 15:45
    Charleville-Mézières accueille un nouveau pub Au Bureau , Au Bureau reprend ses marques à Charleville-Mézières : après la fermeture il y a deux ans de l'établissement du cours Aristide Briand, le réseau s'installe cette fois rue Longueville, à proximité du cinéma le Métropolis. C'est le 21 juillet qu'a ouvert le nouveau pub brasserie, proposant, à l'instar de ses homologues à travers l'Hexagone, un choix de spécialités anglo-saxonnes, de bières, cocktails et autres boissons dans un décor de pub anglais [...]