Basilic & Co inaugure son 17e restaurant au Mans

Réseau de franchise spécialisé dans la distribution de pizzas de terroir, l’enseigne Basilic & Co poursuit son développement dans la région Pays de la Loire (où elle a déjà ouvert trois restaurants à Nantes) avec l’implantation d’une nouvelle franchise au Mans.

A la tête de ce nouveau point de vente, on retrouve Julien LAISSUS, 38 ans, qui a décidé après un parcours professionnel dans le domaine de l’immobilier, de concrétiser son projet de création d’entreprise dans la restauration : « C’est un rêve d'enfant. Je me suis toujours dit que j'aurai mon propre restaurant un jour ou l'autre. (..) Etant un grand consommateur de pizzas et de bons produits de terroir, le choix de la pizza était évident pour moi mais pas avec des produits surgelés ou bas de gamme comme beaucoup en proposent malheureusement. Je souhaitais un concept innovant autour de la pizza de qualité idéalement "fait maison" et lors de mes recherches je suis tombé par hasard sur l'enseigne Basilic & Co qui correspondait exactement à ce que je désirais. La rencontre au siège avec le dirigeant Laurent BASSI et son équipe m’a confirmé les valeurs humaines du réseau et dès la présentation de l'enseigne je suis tout de suite tombé amoureux du concept sur le thème de la pizza de terroir et du 100% fait maison ».

Aujourd’hui implanté au 156 avenue Bollée dans la préfecture sarthoise, Julien LAISSUS, accompagné de son équipe de 7 collaborateurs, accueille depuis le 28 février dernier, les consommateurs manceaux désireux de découvrir toutes les saveurs proposées par l’enseigne. 

José Kossa, Trouver une Franchise ©