Speed Burger ouvre son premier corner

Réseau spécialisé dans la livraison de burgers à domicile ou au bureau, l’enseigne Speed Burger qui connait un vif succès depuis son lancement en franchise en 2004, a décidé, récemment, d'ouvrir son premier corner dans le centre commercial La Galerie à Niort (79).

Une ouverture qui s’inscrit dans la politique de développement de l’enseigne qui souhaite accentuer sa présence au cÅ“ur des communes. Pour piloter ce nouveau projet, le réseau a fait appel à Jérôme Farnier (déjà franchisé à Niort). Ainsi, le franchiseur et le franchisé ont travaillé main dans la main pour proposer aux clients un concept et une carte remaniée, avec l'objectif principal de monter en gamme afin de satisfaire la clientèle spécifique des centres commerciaux comme le précise Jérôme Farnier : "Nous avons Å“uvré main dans la main avec le siège pour élaborer une carte réduite qui tient compte, par exemple, des nouvelles tendances de consommation des clients en y incluant deux produits veggie". Un challenge audacieux pour l’enseigne qui souhaite faire évoluer son concept, et se réinventer pour continuer à se développer et gagner des parts de marché. 

José Kossa, Trouver une Franchise ©