RetourFranchise MATSURI

MATSURI
Apport personnel minimum : 250000 €
Investissement global : 700 à 950 K€
C.A réalisable après 2 ans : 1 200 K€ à 1 500 K€
Nbr implantations et/ou franchisés : 20
Type de contrat : Franchise

Restaurateur Japonais Eco-Responsable


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Puce Présentation du concept

Matsuri


Depuis 1986, Matsuri développe son concept de restauration japonaise en libre-service autour de son comptoir tournant où le client choisi les plats qu’il souhaite déguster. La signature Matsuri c’est ce fameux comptoir tournant, l’ambiance de ses restaurants qui invite à la décontraction et à la sérénité et l’excellente qualité de sa cuisine.


 


Développé en réseau de franchise depuis 1996, soit dix ans après sa création, Matsuri propose un concept largement éprouvé. Pour étendre son réseau, l’enseigne recherche en permanence de nouveaux entrepreneurs, anciens cadres supérieurs en quête d’une activité, restaurateurs qui cherchent à intégrer une enseigne renommée ou commerçants souhaitant se reconvertir.


Le réseau assure une formation de deux mois à ses nouveaux franchisés ainsi qu’une assistance à l’ouverture.
 

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 47 000 €
Apport personnel : 250 000 €
Redevance fonctionnement : 5% du CA
Redevance publicitaire : 2% du CA
Royalties : 0
Investissement global : 700 à 950 K€
CA réalisable après 2 ans : 1 200 K€ à 1 500 K€
Surface moyenne : 200 à 250 m2
Type de contrat : Franchise
Aide au financement : N.C
Formations et assistance :
  • Formation du franchisé pendant 2 mois
  • Assistance à l'ouverture

Profil du candidat

Restauration - Vente à emporter - Livraison à domicile

  • Cadres supérieurs issus de la distribution, de l’hôtellerie restauration, du commercial ou autres, ayant déjà une expérience significative en management d’équipe et une solide envie de faire un métier de proximité et de terrain 
  • Restaurateurs détenteurs (ou pas) d’un bail, d’un fonds de commerce, de murs…et ayant envie de s’appuyer sur un concept à la logistique éprouvée.
  • Commerçants détenteurs d’un bail, d’un fonds de commerce, de murs…et ayant la volonté et la capacité d'apprendre un nouveau métier, et de travailler dans un environnement très structuré et normé.
  • Capacité d’investissement : 850 à 900 Ke dont 25% en fonds propres.


Puce les Actualités de ce réseau

  • 16/05/2015 21:40
    Projet Promenade Sainte Catherine : un nouveau restaurant Matsuri ouvrira à Bordeaux à la rentrée , Le réseau Matsuri s’apprête à ouvrir son 21e établissement. C’est au cÅ“ur du projet Promenade Sainte Catherine, à Bordeaux, que sera implanté ce restaurant. Le groupe spécialisé dans la restauration japonaise, a en effet été retenu aux côtés de 33 autres enseignes pour rejoindre cet immense espace, à la fois commercial et d’habitation. L’ouverture est prévue pour le 25 septembre prochain, date à laquelle les premiers clients pourront [...]