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LA BOUCHERIE
Apport personnel minimum : 100000 €
Investissement global : à partir de 200 000 €
C.A réalisable après 2 ans : NC
Nbr implantations et/ou franchisés : 140
Type de contrat :

Les professionnels de la viande


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Puce Présentation du concept

LA BOUCHERIE

Les professionnels de la viande


Depuis sa création en 1974, La Boucherie ne cesse de ravir les amateurs de viandes. Développé en réseau dès 1987, l’enseigne de restauration a opté pour une ouverture à la franchise à partir de 1996. Depuis, le réseau propose son concept en franchise aux restaurateurs indépendants. L’enseigne leur offre ainsi son savoir-faire, sa notoriété pour ouvrir un restaurant.

 

Restaurant franchisé La Boucherie




Les nouveaux franchisés bénéficient d’une formation exhaustive dispensée par leur réseau durant 2 à 4 mois selon leurs besoins. Ils sont également solidement accompagné dans toutes les étapes de leur projet et jusqu’à l’ouverture de leur restaurant. Par la suite, ils sont suivis par un animateur régional.
 

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 46 500 €
Apport personnel : 100 000 €
Redevance fonctionnement : 0
Redevance publicitaire : 1% du CA HT
Royalties : 3% en centre ville et 4% en périphérie
Investissement global : à partir de 200 000 €
CA réalisable après 2 ans : NC
Surface moyenne : à partir de 200 m² en centre ville ou terrain 2800 m²
Type de contrat : N.C
Aide au financement : N.C
Formations et assistance :

Notre franchisé est accompagné pour la recherche d’emplacement, l’étude de marché, le montage financier et l’établissement des différents cahiers des charges.

Formation initiale Assistance à l’ouverture :
Afin de maîtriser l’intégralité des procédures techniques propres au concept, tout nouveau franchisé suit une formation initiale de 2 à 4 mois. Des responsables de l’enseigne assurent la mise en place matérielle et humaine de l’exploitation et accompagnent l’ouverture. S’y ajoutent des visites d’un responsable région toutes les 6 à 8 semaines.

Précisions :

  • Droits d'entrée : Centre ville : 46 500 € HT ou Périphérie : 55 500 € HT
     
  • Apport personnel : de 100K€ à 300k€ (minimum 20% du budget global)

 


Profil du candidat




Puce les Actualités de ce réseau

  • 22/10/2015 19:05
    Nouvelle implantation lyonnaise pour La Boucherie , La Boucherie etoffe encore son réseau de restaurants spécialisés dans les recettes de viande en dans l’agglomération de Lyon avec l’ouverture, ce mercredi 28 octobre, d’un nouvel établissement à Dardilly. Situé au sein du centre commercial Auchan, ce nouveau restaurant La Boucherie saura séduire les amateurs de viande de l’Ouest lyonnais. Christophe Pascal, le franchisé derrière ce projet, mise sur le potentiel de cet emplacement qui [...]
  • 13/03/2015 18:00
    La Boucherie sponsorise l’AS Nancy Lorraine , C’est officiel, depuis le 10 mars, le nouveau maillot de l’AS Nancy Lorraine arborera le logo du groupe de restauration La Boucherie jusqu’à la fin de saison 2014/2015. L’enseigne et le club de L2 viennent de ratifier ce nouveau sponsoring. Pour La Boucherie, ce partenariat vient renforcer sa stratégie de visibilité dans les stades de foot. Déjà partenaire du SCO Angers et du SC Bastia, l’enseigne s’affiche ainsi auprès d’un troisième club [...]
  • 07/08/2014 18:00
    La Boucherie ouvre un nouveau restaurant dans l’Est Lyonnais , C’est à Bron, dans la périphérie Est de Lyon que l’enseigne de restauration spécialisée dans la viande La Boucherie a ouvert son dernier restaurant. Celui-ci accueille ses clients sept jours sur sept rue Maryse Bastié, dans la zone commerciale de Bron. L’ouverture de ce nouveau restaurant La Boucherie à Bron permet au réseau de renforcer son maillage l’agglomération lyonnaise qui compte désormais trois établissements sous son enseigne. Avec [...]
  • 20/06/2014 15:55
    Ouverture d’un restaurant La Boucherie à Royan , La Boucherie renforce sa présence en Charente-Maritime avec l’ouverture d’un nouveau restaurant franchisé à Royan. Ce projet a été mené par un couple d’entrepreneurs, Lise Turlais et Julien Vergniaud, justifiant d’expériences complémentaires. Issu du secteur de la restauration, Lise Turlais connait bien le groupe La Boucherie pour y avoir travaillé. De son côté, Julien Vergniaud présente des compétences en management indispensables à la bonne [...]
  • 03/05/2014 18:00
    Le restaurant La Boucherie de Strasbourg rouvre ses portes , Bonne nouvelle pour les amateurs de viandes Alsaciens : La Boucherie revient à Strasbourg. Il n’aura pas fallu attendre longtemps entre la fermeture, en mars dernier, du restaurant de l’enseigne situé rue du Vieux Marche aux Vins et l’ouverture d’un nouvel établissement aux Docks, sur la presqu’île André Malraux. De nombreux habitués de l’ancien restaurant s’étaient émus de sa fermeture. Ils pourront retrouver dans les spécialités de [...]
  • 07/04/2014 19:15
    Un restaurant La Boucherie ouvre à Bayonne , Le développement continu du réseau La Boucherie confirme la bonne santé du groupe créé en 1987, développé en franchise depuis 1996 et qui a enregistré une croissance de chiffre d’affaires de 17% en 2013. Une dynamique qui attire les entrepreneurs souhaitant ouvrir un restaurant en franchise. Et le réseau s’étoffe, implantant chaque mois de nouveaux établissements. Le dernier en date vient d’ouvrir ses portes à Bayonne, dans la zone d’activité [...]
  • 26/03/2014 18:25
    Paray-le-Monial : ouverture d’un nouveau restaurant La Boucherie en Bourgogne , La Boucherie a inauguré ce 19 mars un nouveau restaurant dans la zone d’activité du Champ Bossu de Paray-le-Monial. Cette nouvelle implantation bourguignonne va faire la joie des amateurs de viandes du secteur. Ouvert tous les jours, même le dimanche, ce restaurant La Boucherie accueille ses clients les midis et soirs. L’enseigne poursuit ainsi son maillage du territoire. Comptant à ce jour quelque 120 restaurants ouverts, elle ambitionne [...]
  • 11/03/2014 18:15
    Coup double à Avignon pour La Boucherie , Le réseau de restauration La Boucherie était sur le pont la semaine dernière pour inaugurer deux nouveaux établissements avignonnais. Deux ouvertures qui permettent à l’enseigne de faire une entrée remarquable dans la Cité des Papes. Le premier de ces deux restaurants La Boucherie est situé dans le centre commercial Cap Sud. Il profite de l’attractivité de cette zone et notamment de la présence de plusieurs établissements de loisirs à [...]
  • 13/12/2013 20:00
    Le 115e restaurant La Boucherie est saumurois , Le réseau La Boucherie a ouvert, ce mercredi 11 décembre, les portes de son 115e établissement à Saumur. Ce nouveau restaurant est dirigé par Daniel Haudebault. Le restaurateur franchisé était déjà installé dans ces locaux qui accueillaient jusqu’alors la brasserie Les 2 Maisons. En intégrant le réseau La Boucherie, il permet à l’enseigne de s’implanter à Saumur et de poursuivre ainsi son maillage du territoire. Avec l’objectif d’atteindre [...]
  • 14/11/2013 18:50
    Le réseau La Boucherie s’implante dans la Sarthe , L’enseigne de restauration spécialiste de la viande et produits du terroir La Boucherie ouvre un restaurant dans le secteur de Sablé-sur-Sarthe, faisant ainsi ses premiers pas dans le département.  Situé à Solesme, rue de la Fouquerie, cette filiale La Boucherie a ouvert ses portes ce mercredi 13 novembre pour le plus grand plaisir des amateurs de viande de Sablé et des environs. Ceux-ci sont accueillis tous les jours de l’année, même les [...]