Franchise COFFEA

COFFEA
Apport personnel minimum :	50000 €
Investissement global :	en fonction du projet à partir de 80.000€ hors pas de porte
C.A réalisable après 2 ans :	NC
Nbr implantations et/ou franchisés :	50
Type de contrat :	Franchise

Franchise Coffee shop - Salon de thé

Torréfacteurs Passionnés

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Présentation du concept

Devenir franchisé Coffea

Coffea est une enseigne spécialisée dans le café, le thé, le chocolat et autres gourmandises en épicerie fine. Elle a été créée en 1968 au Havre et appartient au groupe Salpa. Elle débute son développement en franchise en 2008.

Le réseau recherche ses produits dans différentes plantations du monde et visitent plusieurs terroirs afin de proposer des produits de qualité. Suite à la récolte des grains, Coffea débute la torréfaction de manière traditionnelle afin d'obtenir des goûts prononcés.

Les boutiques Coffea proposent des cafés sous plusieurs formes que ce soit en grains, moulus ou en dosettes.

Le franchisé Coffea devient un expert café et peut ainsi torréfier les meilleurs grains. Il gère son magasin qui doit se situer en centre-ville ou centre commercial. Des dégustations y sont proposées afin de faire connaître des clients les différents modes de préparation.

Coffea recrute aussi bien des personnes souhaitant entreprendre et exploiter l'un des magasins de l'enseigne que des torréfacteurs indépendants déjà en activité.

Après une immersion de 10 jours en boutique et après avoir été sélectionné, le nouveau franchisé profite d'abord d'une formation connaissance produits et technique de vente. Celle-ci est suivie par une formation torréfaction. La formation est clôturée par 3 à 4 semaines de mise en situation en boutique.

Dès le premier jour d’activité, le franchisé profite d'une assistance à l’ouverture durant 3 jours. Un responsable régional est toujours disponible pour répondre aux questions. Ajouté à cela des visites en boutique, des newsletters hebdomadaires ainsi qu'une convention annuelle du réseau.

Le candidat à la franchise Coffea doit tout d'abord avoir une expérience dans le commerce. Il doit être sensible aux produits et épicurien.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée :	19 500 €
Apport personnel :	50 000 €
Redevance fonctionnement :	2% du CA TTC
Redevance publicitaire :	3% du CA TTC
Royalties :	0
Investissement global :	en fonction du projet à partir de 80.000€ hors pas de porte
CA réalisable après 2 ans :	NC
Surface moyenne :	à partir de 40 m²
Type de contrat :	Franchise
Aide au financement :	non
Formations et assistance :	Après avoir été sélectionné à l’issue notamment d’une immersion de 10 jours en boutique, le franchisé Cofféa bénéficie : d’une formation connaissance produits et technique de vente, d'une formation torréfaction d’une pratique en boutique de 3 à 4 semaines Le franchisé bénéficie également d’une assistance à l’ouverture avec une équipe d’experts qui l’accompagne pendant l’ouverture durant 3 jours pour la mise en route de l’exploitation. Ensuite, il bénéficie du support d’un Responsable Régional, de visites en boutique, de newsletters hebdomadaire et d’une convention annuelle.

Précision :

Apport personnel : 30% de l’investissement global

Profil du candidat

Spécialiste du café, thé, chocolat et gourmandises en épicerie fine

Quel profil pour ouvrir une boutique de torréfaction Cofféa ? Quel profil pour les futurs franchisés ?

Exclusivement des exploitants commerçants ayant eu des expériences dans le commerce (alimentaire de préférence) et ou une activité salariale dans une fonction Vente.

Profondément sensibles aux produits, épicuriens et solidement ancrés dans leurs zones de chalandises (quartier, ville, centre co) nos futurs franchisés gèrent et animent au quotidien leur boutique : de l’accueil au service clients à la torréfaction elle-même, nos franchisés ont l’esprit commerçant et commercial en activant et gérant une clientèle professionnelle (solutions Cafés pour entreprises, offres multiples aux CE…).

Le franchisé gère seul, en couple ou avec 1 ou 2 salariés son point de vente.

Coffea propose également à tous exploitants torréfacteurs indépendants de rejoindre le réseau qui leur offre tous les avantages de la franchise (accès à une plateforme d’achats centralisée, outils marketing, formation..)