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Nooï est une enseigne de restauration rapide qui propose des pâtes à consommer dans les restaurants ou bien à emporter, et qui sont préparées au moment de la commande. Les pâtes sont accompagnées d’une gamme de sauces correspondant au goût des différents clients, puis disposées dans des boîtes qui permettent une consommation à la fois pratique et originale. | |||
Nooï se démarque de ses concurrents par la grande qualité des produits qu’elle offre, que ce soit au niveau des pâtes ou bien de l’accompagnement, avec par exemple des sauces à base de parmesan AOP ou bien de roquefort AOC. La clientèle de l’enseigne est diversifiée mais attire plus spécifiquement les jeunes, grands amateurs de nouveauté en matière de restauration rapide. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle les restaurants s’implantent dans les centres-villes, près des établissements scolaires et plus particulièrement des lycées. |
Droit d’entrée : | 15 000 € |
Apport personnel : | 60 000 € |
Redevance fonctionnement : | 5 % du CA HT |
Redevance publicitaire : | N.C |
Royalties : | N.C |
Investissement global : | Entre 100 000 et 130 000€ hors pas de porte |
CA réalisable après 2 ans : | N.C |
Surface moyenne : | 30 à 40 m2 (+ 10 m2 de réserve) |
Type de contrat : | Partenariat - 5 ans |
Aide au financement : | oui |
Formations et assistance : | N.C |
Précisions :
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