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NOOÏ
Apport personnel minimum : 60000 €
Investissement global : Entre 100 000 et 130 000€ hors pas de porte
C.A réalisable après 2 ans :
Nbr implantations et/ou franchisés : 50
Type de contrat : Partenariat - 5 ans

Les pâtes d'une autre façon !


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Puce Présentation du concept

Nooï est une enseigne de restauration rapide qui propose des pâtes à consommer dans les restaurants ou bien à emporter, et qui sont préparées au moment de la commande. Les pâtes sont accompagnées d’une gamme de sauces correspondant au goût des différents clients, puis disposées dans des boîtes qui permettent une consommation à la fois pratique et originale.

Nooï se démarque de ses concurrents par la grande qualité des produits qu’elle offre, que ce soit au niveau des pâtes ou bien de l’accompagnement, avec par exemple des sauces à base de parmesan AOP ou bien de roquefort AOC. La clientèle de l’enseigne est diversifiée mais attire plus spécifiquement les jeunes, grands amateurs de nouveauté en matière de restauration rapide.

C’est d’ailleurs la raison pour laquelle les restaurants s’implantent dans les centres-villes, près des établissements scolaires et plus particulièrement des lycées.
   
Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 15 000 €
Apport personnel : 60 000 €
Redevance fonctionnement : 5 % du CA HT
Redevance publicitaire : N.C
Royalties : N.C
Investissement global : Entre 100 000 et 130 000€ hors pas de porte
CA réalisable après 2 ans : N.C
Surface moyenne : 30 à 40 m2 (+ 10 m2 de réserve)
Type de contrat : Partenariat - 5 ans
Aide au financement : oui
Formations et assistance : N.C

Précisions :

  • Droits d'entrée : 15 000 € + 3 000 € de formation
  • 60K€ d’apport personnel minimum pour un projet en Province, 70K€ minimum pour Paris, Région Parisienne
  • Investissement global : entre 100 et 130K€ hors pas de porte
  • Surface moyenne : 30- 40m² ( + 10m² de réserve)

 

 

       

 

 

 


Profil du candidat

Concept de franchise de pâtes à emporter

   
  • Dynamisme et fort sens commercial
  • Esprit curieux et ouvert à l’innovation
  • Aimant travailler avec une cible de clients jeunes
  • Aucune compétence en restauration n’est nécessaire car le mode opératoire Nooï est très simple et se maitrise rapidement : les sauces sont déjà cuisinées et tous les gestes sont procédurisés pour une  facilité et une régularité de réalisation. 
  • Le partenaire doit être rigoureux car il s’agit de gérer un centre de profit : stock, commandes, hygiène, gestion des équipes….
 

 

 


Puce les Actualités de ce réseau

  • 22/05/2013 18:15
    Ouverture d’un restaurant Nooï dans le centre de Toulouse , C’est sur la place Saint Sernin, dans le centre-ville de Toulouse que vient d’ouvrir le dernier restaurant du réseau Nooï. L’enseigne de restauration rapide, spécialisée dans la vente de pâtes, fait ainsi son entrée dans la ville rose pour le plus grand plaisir des Toulousains.  Le réseau Nooï ne comptait encore aucune adresse en Haute-Garonne, l’implantation de ce restaurant toulousain pourrait donner des idées aux entrepreneurs des [...]
  • 21/05/2013 17:10
    Le réseau de restauration rapide Nooï investit la ville rose , L’enseigne de restaurants de pâtes à emporter Nooï arrive à Toulouse. Ouvert récemment place Saint Sernin, au cœur de la ville rose, le nouvel établissement toulousain Nooï est la première implantation du réseau en Haute-Garonne.  Le réseau Nooï, qui se développe sous le mode du partenariat depuis 2007, gagne ainsi un nouveau secteur. Il devrait renforcer encore sa présence sur territoire national – avec une ouverture [...]
  • 21/10/2012 17:00
    Le réseau Nooï se rend à Marseille et Nantes en novembre , L’enseigne de restauration rapide Nooï présente son concept de pâtes à emporter sur le salon de la franchise de Marseille les 12 et 13 novembre puis sur le Salon des Entrepreneurs de Nantes les 21 et 22 novembre. Deux occasions de découvrir un concept et une enseigne qui a déjà ouvert 70 restaurants.  Le réseau Nooï cherche particulièrement à affiner son maillage du Sud-Est et de l’Ouest de la France et compte bien sur ces deux [...]