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PLANET SUSHI
Apport personnel minimum : 100000 €
Investissement global : 200 000 à 300 000 € hors local
C.A réalisable après 2 ans : 1 200 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 62
Type de contrat : Franchise

La cuisine japonaise revisitée


AJOUTER A MA SELECTION
Puce Présentation du concept

Présentation de l'enseigne Planet Sushi


Planet Sushi a vu le jour en 1998 avec l'ouverture d'un premier restaurant à Paris. L'enseigne spécialisée dans la restauration japonaise signe son premier contrat de franchise en 2009.


Au sein des restaurants Planet Sushi, on trouve plus de 180 plats à la carte et une large gamme de produits sains et gourmands. Ces derniers sont destinés à tous les consommateurs qu'ils soient particuliers ou actifs.

Planet Sushi a également mis en place des prestations de traiteur pour les réceptions privées ainsi que les événements d'entreprise comme les cocktails, les séminaires et les déjeuners d'affaires.

Le réseau ambitionne de se développer sur tout le territoire national ainsi qu'à l’international. Pour cela il compte sur un concept innovant ainsi que sur son laboratoire de découpe et de conditionnement de poissons et son site de production de brochettes.


Choix du local :

  • Centre-ville.
  • Bonne visibilité.
  • Numéro 1 ou 1 bis.


Formation des nouveaux franchisés :

  • 12 semaines de formation initiale.
  • 2 semaines d'assistance à l'ouverture.
  • Des services supports du réseau.


Profils recherchés chez les candidats à la franchise :

  • Être ambitieux.
  • Avoir la capacité de gérer une équipe.
  • Être un vrai commerçant.

Planet Sushi

 

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 40 000 €
Apport personnel : 100 000 €
Redevance fonctionnement : 5%
Redevance publicitaire : 2%
Royalties : 0
Investissement global : 200 000 à 300 000 € hors local
CA réalisable après 2 ans : 1 200 000 €
Surface moyenne : 80 m² (concept Food)
Type de contrat : Franchise
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Quelle formation et quelle assistance pour les franchisés du réseau Planet Sushi ?

La formation initiale dure 12 semaines pour le franchisé opérationnel et son responsable de cuisine (coût inclus dans le droit d’entrée) et l’assistance à l’ouverture est de 2 semaines au travers de l’intervention de nos différents experts-métier.


apprendre à faire des sushis pour créer un restaurant


Par la suite, l’ensemble des services supports du réseau (animation, Hygiène et sécurité, Marketing/Communication, Digital …) sont présents pour toute sollicitation

 

Profil du candidat

Restauration japonaise revisitée « fusion food » - sur place, à emporter et en livraison 7 jours sur 7

quel profil pour devenir franchisé Planet Sushi


Avez-vous le bon profil pour devenir franchisé Planet Sushi ?

Nous recherchons des entrepreneurs avec un profil de vrai commerçant et capables de gérer des équipes de 15 à 25 personnes. Aucune expérience ou compétence particulière liée à la restauration n’est requise. Nous apprécions les profils ambitieux à même de gérer plusieurs unités.