RetourFranchise LA MIE CALINE

LA MIE CALINE
Apport personnel minimum : 60000 €
Investissement global : 410 000 € hors droit au bail
C.A réalisable après 2 ans : 716 000 € HT
Nbr implantations et/ou franchisés : 240
Type de contrat : Franchise

La Mie CALINE, c'est délicieusement sympa


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Puce Présentation du concept

Le positionnement et les qualités requises pour être franchisé

La Mie Câline est une enseigne qui propose des produits de restauration rapide mais également de boulangerie, à consommer sur place ou bien à emporter. Les clients peuvent ainsi trouver auprès des magasins du réseau des sandwiches, des salades et des produits traiteur, mais également des pains, des viennoiseries ou encore des pâtisseries.

La Mie Câline a ainsi déployé une offre adaptée aux différents moments de la journée, du petit-déjeuner au dîner en passant par le déjeuner et le goûter. L’enseigne s’implante dans des zones de chalandise de plus de 10.000 habitants, en centre-ville et plus particulièrement sur des axes très passants (rues piétonnes, places…etc.).

Les qualités requises pour être franchisé :

Un franchisé La Mie Câline doit avoir à la fois des qualités de commerçant et de chef d’entreprise. Il est très présent à la vente, étant essentiel que la clientèle le reconnaisse comme un commerçant de proximité.

Il participe à la préparation des produits pour lesquels il a une affinité. Il est appelé a manager une équipe de 5 à 12 personnes pour un magasin, et plus de 20 personnes s’il souhaite créer un 2è point de vente.

Il doit enfin se sentir bien dans la culture d’entreprise La Mie Câline basée sur les valeurs humaines et des relations très conviviales. Les personnes ayant une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire ou en grande distribution s’adaptent généralement sans difficulté.

Une formation très structurée permet aussi d’intégrer des personnes issues d’autres secteurs.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 25 000 €
Apport personnel : 60 000 €
Redevance fonctionnement : 0
Redevance publicitaire : 2% du CA HT mensuel
Royalties : 5% CA HT mensuel
Investissement global : 410 000 € hors droit au bail
CA réalisable après 2 ans : 716 000 € HT
Surface moyenne : 120 m²
Type de contrat : Franchise
Aide au financement : N.C
Formations et assistance :
  • 9 semaines (théorique/pratique)
  • + des missions de perfectionnement obligatoires
 

 

ouvrir une boulangerie la mie caline ouvrir une boulangerie la mie calineouvrir une boulangerie la mie caline


Profil du candidat

Terminal de cuisson : pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches, salades, produits traiteurs

ouvrir une boulangerie la mie caline

Un franchisé La Mie Câline doit avoir à la fois des qualités de commerçant et de chef d'entreprise. C'est tout d'abord un commerçant car il sera très présent à la vente. Il est essentiel que la clientèle connaisse parfaitement son commerçant de proximité. Un franchisé La Mie Câline est aussi un homme ou une femme de terrain qui va participer à la préparation et à la cuisson des produits. Une affinité avec les produits est donc essentielle pour s'épanouir dans notre métier.

C'est bien entendu un chef d'entreprise qui va manager une équipe de 5 à 15 personnes pour un magasin et plus de 20 personnes s'il souhaite créer un deuxième magasin. Il devra enfin se sentir bien dans notre culture d'entreprise basée sur les valeurs humaines et des relations très conviviales entre l'équipe du franchiseur et les franchisés.

Les personnes ayant une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire, ou en grande distribution s'adaptent généralement sans difficulté à notre activité. Nous pouvons aussi intégrer des personnes issues d'autres secteurs car notre formation très structurée leur permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion d'un magasin La Mie Câline.

Des candidatures en couples, seuls et en association peuvent être retenues. 

 



Puce les Actualités de ce réseau

  • 16/10/2017 21:00
    La Mie Câline ouvre ses portes à Langueux , Spécialisée dans la distribution (en vente sur place et à emporter) des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide (pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwiches), l’enseigne La Mie Câline poursuit son développement dans l’hexagone à un très bon rythme. En effet, le réseau a récemment inauguré un nouveau point de vente dans la commune de Langueux (située près de [...]
  • 22/09/2017 08:00
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  • 19/02/2017 18:20
    La Mie Câline double la mise à Angers , Les Angevins disposent désormais de deux adresses pour déguster les spécialités délicieusement sympas de La Mie Câline. Déjà présente rue Saint-Aubin, l’enseigne vient d’inaugurer un nouveau point de vente, plus grand et disposant de 80 places assises, sur le boulevard Foch. Derrière ce projet se trouve un couple d’entrepreneurs, Soizic et Charles do Marcolino, déjà à la tête du magasin La Mie Câline de la rue Saint-Aubin et [...]
  • 09/09/2016 17:45
    La Mie Câline présente son food-truck au salon RestoNouvo d’Avignon , La Mie Câline participe à la prochaine édition du salon RestoNouvo, le salon professionnel de la restauration et métiers de bouche d’Avignon. Cet événement s’est imposé en quatre ans comme un rendez-vous professionnel incontournable de la région. Il accueille quelque 150 exposants et 4.000 visiteurs durant trois jours et propose divers temps forts, animations et tables rondes. Le salon est associé au Street Food International Festival [...]
  • 25/08/2016 15:21
    La Mie Câline ouvre un nouveau magasin toulousain , La Mie Câline renforce sa présence à Toulouse avec l’ouverture d’un nouveau point de vente, le 4e de l’agglomération, sur l’avenue des Etats-Unis, à l’entrée Nord de la ville. Carmen Goncalves et Michaël Bérard, les deux entrepreneurs franchisés à l’initiative de ce projet d’ouverture, ne se lancent pas dans l’inconnu. Tous deux connaissent en effet l’enseigne depuis longtemps. Carmen a débuté sa vie professionnelle au sein du réseau La [...]
  • 17/05/2016 17:50
    Une première à Lille pour La Mie Câline , La Mie Câline vient d’inaugurer son tout premier magasin à Lille. A l’initiative de ce projet, Fabien et Maria Pansa permettent aux Lillois d’avoir accès aux produits de l’enseigne délicieusement sympa pour se restaurer tout au long de la journée grâce à son offre de viennoiserie, sandwiches, salades et autres pains et pâtisseries. Le couple de franchisés connait bien l’enseigne pour avoir dirigé durant 7 ans le magasin La Mie [...]
  • 23/09/2015 18:00
    Un nouveau dirigeant à la tête de La Mie Câline de Soissons , Le magasin La Mie Câline de Soissons est, depuis le 1er juillet dernier, dirigé par un nouveau franchisé. Issu du monde de la distribution, Christophe Pocholle a effectué une carrière de 25 ans en tant que commercial pour une société spécialisée dans les fournitures de bureau et de photocopieurs. Aspirant à créer sa propre entreprise, il cherchait à évoluer dans le commerce de proximité. C’est auprès de La Mie Câline qu’il a trouvé [...]
  • 02/08/2015 19:00
    Ouverture du magasin La Mie Câline à Gaillac : un projet de couple , François Vaur et Sandra Bretou viennent d’ouvrir, à Gaillac, leur propre magasin La Mie Câline. Depuis le 28 juillet dernier, ils accueillent, avec leur équipe, leurs clients pour leur proposer les produits délicieusement sympas de La Mie Câline. Entrepreneurs associés, François Vaur et Sandra Bretou sont avant tout un couple. Et s’ils ont décidé de créer leur entreprise ensemble et au sein du réseau La Mie Câline, ce n’est pas [...]
  • 20/03/2015 19:00
    Ouverture à Amiens d’un magasin La Mie Câline , Le réseau La Mie Câline ouvre un premier magasin franchisé à Amiens. C’est un couple, Aurélie et Manuel Fache, qui est à l’initiative de ce projet. Manuel Fache a intégré le réseau La Mie Câline il y a plusieurs années en rejoignant l’équipe du magasin de Soisson de l’enseigne. Cuisinier pâtissier de formation il avait été embauché en tant que croissantier et sandwich-man avant d’évoluer au poste d’assistant manager de ce [...]
  • 01/03/2015 16:00
    Ouverture d’un deuxième magasin La Mie Câline à Challans , L’enseigne de restauration La Mie Câline vient d’inaugurer un nouveau magasin dans la périphérie Nord de Challans, rue de Nantes. Ce nouveau point de vente a été ouvert par le franchisé La Mie Câline qui dirige le magasin de l’enseigne situé en centre-ville. Il permet à l’enseigne d’étoffer son offre dans le secteur. Cette dernière ouverture est un peu spéciale pour le réseau. C’est en effet à Challans que le concept La Mie [...]