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LE BISTROK
Apport personnel minimum : 40000 €
Investissement global : 100 000 € hors F/C
C.A réalisable après 2 ans : Entre 450 000 € et 650 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 3
Type de contrat : Licence de marque - 5 ans

Le Bistrok est un concept restaurant unique mêlant cuisine du monde, décoration et vins, où tout est à vendre sauf le personnel... koi que


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Puce Présentation du concept

Déployé sur le secteur de la restauration traditionnelle, le réseau Le Bistrok dévoile un concept original : sauf le personnel, tout est à vendre dans ses établissements. Lancé en 2018, il décide de se développer en licence de marque dès 2019 et va bientôt ouvrir son troisième restaurant. 

Caractéristiques du concept 

La liberté est le maître mot de l’enseigne de restaurants Le Bistrok, qui a imaginé concept différenciant et branché. Elle propose dans ses établissements une carte de saison, qui met à l’honneur les ingrédients et les producteurs locaux. Les fiches techniques des recettes sont élaborées de manière à garantir la rentabilité des plats. Pour fidéliser une clientèle nombreuse, la cuisine fusion associe des saveurs italiennes, françaises et asiatiques. La carte des vins présente des crus venus du monde entier et qui peuvent être consommés sur place ou à emporter. Enfin, le réseau Le Bistrok se démarque de la concurrence en proposant à ses clients la vaisselle, le mobilier ou la décoration des restaurants. Devenir licencié Le Bistrok, c’est aussi profiter d’une mise en relation avec des fournisseurs pour obtenir ses produits au meilleur coût. 

Formation et assistance des franchisés 

L’enseigne de restauration Le Bistrok est en quête d’entrepreneurs passionnés, prêt à s’investir quotidiennement pour garantir la meilleure expérience client possible. Vous devez aussi être un bon gestionnaire et avoir le sens du management. Selon votre expérience, vous pouvez faire former vos équipes par Le Bistrok avant le démarrage de votre activité. Vous bénéficierez enfin également d’un soutien constant tout au long du contrat de licence.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 9 000 €
Apport personnel : 40 000 €
Redevance fonctionnement : 5% du CA HT
Redevance publicitaire : 2% du CA HT
Royalties : /
Investissement global : 100 000 € hors F/C
CA réalisable après 2 ans : Entre 450 000 € et 650 000 €
Surface moyenne : 70 m²
Type de contrat : Licence de marque - 5 ans
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Le licencié de marque bénéficiera d’un accompagnement : 

  • Sur les modalités administratives d’ouverture
  • D’un accompagnement pour l’aménagement du restaurant
  • D’une formation du personnel au sein de notre restaurant pilote (selon profil)
  • La mise en relations avec nos fournisseurs et nos partenaires 
  • Un accompagnement personnalisé tout au long du contrat de licence de marque 



LE-BISTROK-RESTAURANT-LICENCE-DE-MARQUE-CONCEPT


Profil du candidat

Restaurant - Concept - Décoration - Produits frais - Cave à vin - Fait Maison

Nos équipes sont composées de passionnées, qui s’impliquent personnellement et intensément au quotidien afin de garantir la meilleure expérience client.

Nous prônons l’originalité, l’audace, la liberté et la bienveillance avec nos partenaires comme nos clients.

Nous recherchons des candidats : 

  • Passionné par le "service clients" 
  • Sens du management
  • Gestionnaire