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LE BISTROK
Apport personnel minimum : 40000 €
Investissement global : 100 000 € hors F/C
C.A réalisable après 2 ans : 700 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 3
Type de contrat : Licence de marque - 5 ans

Le Bistrok est un concept restaurant unique mêlant le manger sain, une cuisine du monde, la décoration et les vins, où tout est à vendre sauf le personnel... koi que


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Puce Présentation du concept

Déployée sur le marché de la restauration, l’enseigne Le Bistrok imagine un concept novateur de cuisine fusion, cave à vin et vente du mobilier. Fondée en 2018, elle éprouve la rentabilité de son concept avant de l’ouvrir à la licence de marque en 2019. Elle est actuellement en quête de nouveaux porteurs de projet pour accroître son maillage du territoire national.

 

Caractéristiques du concept Le Bistrok

 

L’accroche marketing du réseau résume son concept unique en France : « Le Bistrok. Ici, tout est à vendre… sauf le personnel… koi que ».

 

Au menu, les clients découvrent une cuisine fusion des gastronomies françaises, italiennes et asiatiques. Élaborés à partir d’ingrédients frais et faits maison, les plats sont conçus d’après des fiches techniques assurant la rentabilité des licenciés.

 

La clientèle peut aussi consommer des vins français ou du monde, sur place en versant un droit de bouchon, ou à emporter.

 

S’inscrivant dans les tendances actuelles, le mobilier et les objets de décoration à vendre peuvent être créés sur mesure pour chaque restaurant.

 

Grâce à ce concept original, les licenciés peuvent réaliser un CA de 700 000 euros après 2 ans d’existence.

 

Formation et assistance des franchisés

 

Vous n’avez pas à être diplômé ou expérimenté sur le secteur de la restauration pour intégrer la franchise Le Bistrok. En revanche, vous devez posséder de solides compétences de gestion et managériales. Pour garantir toutes les chances de réussite à ses membres, la tête de réseau propose son accompagnement tout au long du contrat.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 15 000 €
Apport personnel : 40 000 €
Redevance fonctionnement : 5% du CA HT
Redevance publicitaire : 300€ /mois
Royalties : /
Investissement global : 100 000 € hors F/C
CA réalisable après 2 ans : 700 000 €
Surface moyenne : 70 m²
Type de contrat : Licence de marque - 5 ans
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Le licencié de marque bénéficiera d’un accompagnement :

  • Sur les modalités administratives d’ouverture
  • D’un accompagnement pour l’aménagement du restaurant
  • D’une formation du personnel au sein de notre restaurant pilote (selon profil)
  • La mise en relations avec nos fournisseurs et nos partenaires 
  • Un accompagnement personnalisé tout au long du contrat de licence de marque 

Profil du candidat

Le Bistrok est un concept restaurant qui propose une cuisine fusion originale à base de produits frais et fait maison, une cave à vin où se mêlent le nouveau monde et la France ainsi que la vente de la décoration et du mobilier dessinés et fabriqués exclusivement pour Le Bistrok.

Nos équipes sont composées de passionnées, qui s’impliquent personnellement et intensément au quotidien afin de garantir la meilleure expérience client.

Nous prônons l’originalité, l’audace, la liberté et la bienveillance avec nos partenaires comme nos clients.

Nous recherchons des candidats : 

  • Passionné par le "service clients" 
  • Sens du management
  • Gestionnaire


Puce les Actualités de ce réseau

  • 20/08/2021 12:00
    Le Bistrok inaugure son 3e restaurant , Concept restaurant unique mêlant cuisine du monde, décoration et vins, où tout est à vendre sauf le personnel... koi que, l’enseigne Le Bistrok poursuit sa marche en avant avec l’ouverture de son 3e restaurant dans la commune de La Garde-Freinet, située dans le département du Var en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ce nouveau-né reprend les codes décoratifs des [...]