Franchise GRUBERS BURGERS
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Présentation du concept
Créée à Monaco en 2016, l’enseigne de burgers Grubers Burgers a ensuite gagné le Luxembourg et Hong Kong, avant de s’imposer aujourd’hui sur le territoire français. Pour se distinguer de la concurrence, elle met en avant la personnalisation de ses burgers, avec des viandes préparées différemment et des toppings frais à choisir.
Caractéristiques du concept Grubers Burgers
En France, ce sont près de 30 burgers qui sont vendus chaque seconde. Un marché porteur, donc, sur lequel Grubers Burgers a déjà su se faire un nom grâce à son concept différenciant. Au lieu de miser sur recettes standards, le réseau propose au contraire une base de cheeseburger, avec une viande qui intègre du piment, de la truffe ou d’autres condiments. Un blend signature fait également son apparition chaque mois, pour faire revenir la clientèle. Celle-ci peut ensuite ajouter des toppings à sa convenance pour se créer un burger idéal. Les franchisés Grubers Burgers profitent en outre d’un modèle économique en adéquation avec les attentes des consommateurs, avec une ouverture 7j/7 de 11h à 23h. Enfin, la rentabilité de l’activité est aussi assurée par les outils de gestion connectés et la rationalisation du travail.
Formation et assistance des franchisés
Si vous êtes autonome et que vous possédez une expérience de leadership en entreprise, alors votre profil peut intéresser Grubers Burgers. Une expérience dans un fast-food est un plus, mais l’enseigne de restauration rapide se charge de vous former. Vous serez donc convié au siège à Monaco, pour découvrir la présentation des équipes marketing et supply chain ainsi que les procédures de cuisson. Vous serez également accompagné d’un formateur pendant les 2 semaines suivant l’ouverture de votre fast-food Grubers Burgers.
| Droit d’entrée : | 40 000 € |
| Apport personnel : | 60 000 € |
| Redevance fonctionnement : | Inclus dans les royalties |
| Redevance publicitaire : | Inclus dans les royalties |
| Royalties : | Royalties : 5% + Marketing 2,5% |
| Investissement global : | 400 000 € |
| CA réalisable après 2 ans : | 1 000 000 € |
| Surface moyenne : | 250 m² |
| Type de contrat : | Franchise - 5 ans |
| Aide au financement : | non |
| Formations et assistance : | GRUBERS vous forme et vous accompagne :
Une formation de 3 semaines est organisée pour l’équipe responsable à Monaco avec présentation des procédures de cuisson, présentation de l’équipe supply chain et marketing. Mise à disposition des informations et documents clés du concept via une base de données en ligne. Lors de l’ouverture, le franchisé est accompagné d’un formateur Grubers pendant 2 semaines. Un manuel opératoire est mis à disposition du franchisé : marketing, charte graphique, menu, uniformes, liste des fournisseurs, procédures de nettoyage, procédures de cuisson, procédures de conservation etc.
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Profil du candidat
Grubers est un concept fast-casual créé par Riccardo Giraudi.
GRUBERS recherche des candidats avec ce profil :
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