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A LA TABLE PIERRADE®
Apport personnel minimum : 50000 €
Investissement global : 100.000 € HORS F/C
C.A réalisable après 2 ans : de 350 000 € à 500 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 5
Type de contrat : Licence de marque - 5 ans

La restauration Pierrade® réinventée sans odeur ni fumée de cuisson.


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Puce Présentation du concept

À la table Pierrade® est un concept de restaurant à thèmes imaginé par le créateur des appareils éponymes. Dans des salles chaleureuses, les clients profitent d’une cuisine saine et d’un moment convivial. Pour les licenciés en marque, c’est l’assurance d’une belle rentabilité grâce à l’adéquation du concept avec les attentes des consommateurs d’aujourd’hui et à l’absence de personnel qualifié.

Caractéristiques du concept À la table Pierrade®

La cuisson sur pierre présente l’avantage de ne dégager ni fumée ni odeurs de cuisson, les clients d’À la table Pierrade® peuvent donc venir se restaurer sans craindre pour leurs vêtements. Ils gèrent eux-mêmes le rythme de leur repas, la qualité diététique ou gastronomique des mets et accompagnements, les temps de cuisson… De leur côté, les franchisés À la table Pierrade® apprécient de ne pas avoir à recruter un cuisinier ou du personnel de salle qualifié, une simple personne de confiance suffit.

Formation et assistance des licenciés

Peu importe que vous soyez ou non issu du monde de la restauration, À la table Pierrade® assure votre formation et vous rend opérationnel sur les différentes facettes du métier de restaurateur. En revanche, vos compétences commerciales et managériales peuvent faire la différence dans le succès de votre activité. Avant d’ouvrir votre restaurant À la table Pierrade®, vous bénéficierez d’une formation complète portant sur des thèmes aussi variés que le matériel, la gestion des stocks ou encore le dressage des plats.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 20 000 €
Apport personnel : 50 000 €
Redevance fonctionnement : 0%
Redevance publicitaire : FORFAIT EN FONCTION DU NOMBRE DE PLACES
Royalties : FORFAIT EN FONCTION DU NOMBRE DE PLACES
Investissement global : 100.000 € HORS F/C
CA réalisable après 2 ans : de 350 000 € à 500 000 €
Surface moyenne : 100m²
Type de contrat : Licence de marque - 5 ans
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Notre équipe vous forme et vous accompagne : 

  • Formation à la gestion des stocks
  • Formation dressage des plats
  • Formation dans un restaurant licencié
  • Formation technique du matériel

Profil du candidat

Ce concept « A la table Pierrade® » est destiné à la création de restaurants et/ou l’implantation d’espaces, sous licence de la marque Pierrade®. C’est toujours une rentabilité optimisée, pas de gestion de cuisson, pas de dépendance au personnel, le confort du client en plus

La Table Pierrade®, un concept ouvert à tous :

Que vous veniez ou non du monde de la restauration ce concept est fait pour vous !