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L'ATELIER PAPILLES
Apport personnel minimum : 90000 €
Investissement global :
C.A réalisable après 2 ans : 692 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 30
Type de contrat : Franchise - 7 ans

Plus qu’une franchise de boulangerie, un réseau à l’écoute et proche de ses franchisés, avec près de 30 magasins implantes dans toute la France.


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Puce Présentation du concept

L’atelier Papilles propose une offre complète avec du pain 100% français de qualité et une offre de restauration gourmande avec des recettes de saison. Déployée en franchise depuis 2001, l’enseigne est déjà à la tête de plus de 30 boulangeries et recherche de nouveaux partenaires pour poursuivre son maillage du territoire national.

Caractéristiques du concept L’atelier Papilles

Avant L’atelier Papilles, il y a eu Histoire de Pains en 1999, une enseigne qui basait déjà son modèle économique sur un pain de qualité, des matières premières rigoureusement sélectionnés et une carte de restauration gourmande. Depuis, L’atelier Papilles a développé des process et des méthodes rigoureuses qui permettent de dégager une belle rentabilité dans chaque point de vente. L’enseigne développe également une démarche RSE : l’éco-responsabilité est au cœur de ses actions et de ses décisions.  La qualité constante des produits est assurée par la présence d’une centrale d’achat, et les nouvelles recettes, qui fidélisent la clientèle, sont mises au point régulièrement par le service R&D. Le ROI s’annonce rapide dans les boulangeries L’atelier Papilles.

Formation et assistance des franchisés

Vous avez envie de devenir votre propre patron ? Vous cherchez un nouveau marché pour vous reconvertir ? Votre profil a toutes les chances de retenir l’attention de L’atelier Papilles. Avant d’ouvrir votre boulangerie, vous vous verrez proposer une formation initiale de 3 semaines au siège puis en magasin, tout comme votre personnel, qui participera à une formation de 3 semaines avant l’ouverture, et de 2 semaines ensuite.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 40 000 €
Apport personnel : 90 000 €
Redevance fonctionnement : 4% du CA
Redevance publicitaire : 1% du CA
Royalties : 0
Investissement global : N.C
CA réalisable après 2 ans : 692 000 €
Surface moyenne : 100 à 400 m²
Type de contrat : Franchise - 7 ans
Aide au financement : oui
Formations et assistance :
 L’ATELIER PAPILLES vous forme et vous accompagne :

 

  • Formation initiale au siège L'atelier Papilles & en magasin pilote (3 semaines + 3 semaines à l'ouverture)
  • Formation initiale de votre personnel : 3 semaines en amont et 2 semaines sur site à l'ouverture

Profil du candidat

Chaque jour, nous proposons à nos clients du pain de qualité et des recettes savoureuses, exclusives et innovantes dans un cadre chaleureux, convivial et confortable .

 L’ATELIER PAPILLES recherche des candidats avec ce profil :


Prêt à changer de vie et ouvrir une enseigne de pain de qualité et restauration boulangère ?

Envie de prendre votre vie en main, créer votre propre entreprise et gérer votre équipe ?

Le plaisir gustatif est pour vous primordial et vous aimez les produits de qualité ?

Vous avez la valeur du travail et vous voulez être fier de vendre du pain de qualité et des recettes inédites, faites avec des produits de saison ?

Vous avez soif d’indépendance pour entreprendre mais vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement sur-mesure et d’un savoir-faire professionnel ?

Vous souhaitez investir dans un concept clé en main, rentable et sérieux ? 

Vous avez envie d’être impliqué dans les décisions stratégique d’un réseau de franchise ?