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SUSHI DAILY
Apport personnel minimum : 20000 €
Investissement global : NC
C.A réalisable après 2 ans : NC
Nbr implantations et/ou franchisés : 1100
Type de contrat : Partenariat - 3 ans

Kiosques, Sushi, Grande Surface, Restauration, Qualité, Fraîcheur, Traditions, Show-cooking


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Puce Présentation du concept

Fondée en 2010, l’enseigne Sushi Daily s'est rapidement positionnée comme une référence dans la restauration japonaise, mettant en avant principalement les sushis. Son modèle de kiosque ouvert au sein des grandes surfaces a été un franc succès, l'amenant à se développer en réseau la même année. Avec près de 800 implantations à travers l'Europe, Sushi Daily cherche à élargir sa présence en France et recherche des partenaires souhaitant gérer leurs propres kiosques Sushi Daily.

 

Caractéristiques du concept Sushi Daily

 

Le concept Sushi Daily repose sur l'innovation en offrant aux clients des sushis frais préparés sous leurs yeux, directement dans les supermarchés, les hypermarchés, les gares et les aéroports. Le show-cooking crée un lien interactif avec les clients, leur permettant d'échanger avec les chefs tout en observant la préparation. La fraîcheur des produits combinée à la variété des recettes est un véritable moteur de succès pour Sushi Daily, propulsant son expansion à travers toute la France.

 

Formation et assistance des franchisés

 

Pour intégrer le réseau Sushi Daily, vous bénéficierez d'un soutien fort basé sur l'expérience des fondateurs. Des campagnes marketing stimuleront le trafic vers votre point de vente pour accroître vos performances. Une formation complète de 6 à 8 semaines, mêlant théorie au siège de l’enseigne, pratique et immersion chez un partenaire, vous sera dispensée pour garantir votre succès. Des réunions locales, des séminaires régionaux et le suivi attentif d'un manager régional vous accompagneront tout au long de votre parcours.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 6 500 €
Apport personnel : 20 000 €
Redevance fonctionnement : Dès 22% (Magasin et KellyDeli)
Redevance publicitaire : 0
Royalties : 0
Investissement global : NC
CA réalisable après 2 ans : NC
Surface moyenne : 12 m²
Type de contrat : Partenariat - 3 ans
Aide au financement : oui
Formations et assistance :
Formation : 
  • Formation initiale (6 à 8 semaines) 
  • Période de formation pratique dans un de nos centres de formation (3 en France)
  • Période de formation pratique chez un/des partenaire(s) 
  • Période de formation théorique au siège KellyDeli à Paris pendant laquelle nos futurs partenaires rencontrent les différents services du siège qui vont leur transmettre les compétences nécessaires à la gestion de leur futur kiosque (Achats, Finance, Marketing, Opérationnel, Qualité, Ressources Humaines)

Formation continue :

  • Coaching Vente 
  • Plateforme d’Elearning en cours de développement

Accompagnement :

  • Un régional manager attitré par région 
  • Des réunions locales
  • Des séminaires régionaux

Profil du candidat

Leader Européen des kiosques à Sushi en Grande Surface

  • Avoir une appétence pour la cuisine et le goût des beaux produits
  • Avoir une expérience dans le management / la restauration / le commerce
  • Volonté d’entreprendre et de gérer opérationnellement un kiosque
  • Avoir la fibre commerciale, être à l’écoute de ses clients
  • Être un manager qui rassemble, qui développe ses équipes
  • Candidatures par binômes