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POUTINEBROS
Apport personnel minimum : 80000 €
Investissement global : 250 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 800 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 1
Type de contrat : Franchise, Licence de marque

Le Shack à Skouik


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Puce Présentation du concept

Présentation du réseau POUTINEBROS



Première poutinerie de France, POUTINEBROS est créée en 2014 et propose d'authentiques poutines québécoises ainsi que des burgers premium. Le réseau se développe en franchise depuis 2018. Ce concept de restauration rapide s'inspire de la culture québécoise.


Depuis sa création, l'enseigne a amélioré ses recettes de poutines et de burgers, et propose aujourd’hui une offre de qualité, avec du goût, et de l'authenticité. Ensuite, cette dernière a décidé de fabriquer son propre fromage en grains.


Au sein d'un concept architectural rappelant Montréal, les franchisés vendent la poutine authentique du Québec. Le POUTINELAB, lui, permet la fabrication du fromage en grains, les sauces, ainsi que la garniture. La réussite de la poutine proposée se repose sur la rigueur de préparation des frites. 


Avec son travail d’assemblage, le réseau facilite le management du point de vente et assure la maîtrise des coûts de personnel, ce qui permet de générer une meilleure rentabilité.


Formation et accompagnement des nouveaux franchisés :


  • Formation de 5 semaines au restaurant pilote de Rennes.
  • La maîtrise de tous les postes.
  • Hygiène, gestion, communication et management.
  • Accompagnement d’un fondateur pour l'ouverture.
  • Suivi d'un des fondateurs.


Profils recherchés :


  • Avoir le goût de l'action commerciale.
  • Avoir un bon relationnel client.
  • Savoir gérer des pics d’activité.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 23 000 €
Apport personnel : 80 000 €
Redevance fonctionnement : 5%
Redevance publicitaire : 1%
Royalties : 0
Investissement global : 250 000 ?
CA réalisable après 2 ans : 800 000 ?
Surface moyenne : 100 m²
Type de contrat : Franchise, Licence de marque
Aide au financement : N.C
Formations et assistance :

Bénéficiez de l’accompagnement de POUTINEBROS :


FRANCHISE POUTINEBROSNous avons élaboré un plan de formation sur 5 semaines. Cette formation se déroulera au restaurant pilote de Rennes. Complet et intense, il vous permettra d’abord de maîtriser chaque poste : employé polyvalent (cuisson, salle, caisse) et manager de service. En effet, nous sommes persuadés qu’on bon management d’équipe passe forcément par une maîtrise initiale des postes.

Puis nous vous formerons à tous les outils nécessaires pour la réussite de votre restaurant POUTINEBROS : hygiène, gestion, communication, fournisseurs, management.

En relation étroite avec le gestionnaire du restaurant pilote, vous pourrez observer toutes ces tâches puis les réaliserez par vous-même, avec son appui.

Notre objectif est que vous puissiez ouvrir votre restaurant en ayant déjà accompli l’ensemble des actions qui vous permettront d’être serein dès votre lancement.

Aussi, l’un des fondateurs sera à vos côtés une semaine en continu à votre restaurant : 2 jours avant ouverture, le jour J et 2 jours après ouverture.

 

Pendant toute l’année, vous serez en contact régulier avec l’un des fondateurs. 

Nouveau concept en France, nouvelle franchise, nous souhaitons accompagner au plus près nos premiers franchisés pour assurer votre prospérité et votre réussite !

 

Profil du candidat

Première poutinerie de France, authentique poutine québécoise et burger premium. Fabrication de notre fromage en grains, sauces et garnitures dans notre POUTINELAB

POUTINEBROS recherche des candidats à la franchise avec ce profil :

 

  • Vouloir entreprendre et être à votre compte pour rejoindre un réseau de professionnels
  • Le goût de l’action commerciale pour développer votre affaire
  • La capacité à gérer sa propre affaire de manière autonome
  • Un relationnel client épatant, avec toute la chaleur québécoise qu’on peut espérer!
  • Une réelle capacité à gérer des pics d’activité
  • Formation ou expérience indispensable dans le management d’une équipe, le management des taches et le management de soi- même
  • Porter a? merveille la chemise a? carreaux, et avec fierté le tablier du Shack a? Skouik!