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Comment ouvrir un bar à bière Le Croque Bedaine ?
Le Croque Bedaine est un réseau de partenariat positionné sur les segments de la restauration rapide et des débits de boissons. Ce sont des secteurs économiques qui ne connaissent pas la crise et qui assurent des résultats d’exploitation et des taux de rentabilité significatifs et pérennes. Lors du COVID, parmi tous les secteurs qui ont été à l’arrêt, c’est la restauration qui est repartie le plus fort.
Pourquoi choisir le réseau Le Croque Bedaine pour ouvrir un bar ?
Notre enseigne constitue pour nos partenaires un levier de capitalisation intéressant avec la valorisation des fonds de commerce.
Grâce à une sélection variée et qualitative de bières, influencée par les nouvelles tendances et les saisons, ce bar se démarque de la concurrence. Il possède d’ailleurs sa propre gamme de bières pression. Avec 5 bières, brassées exclusivement pour l’enseigne par la brasserie Rouget de l’Isle dans le Jura, l’image de spécialiste de la bière est renforcée.
Plus de 100 recettes de croques développées et testées, pour tous les goûts et en accord avec tous les styles de pressions.
Les frites du Croque Bedaine : réalisées à partir de pommes de terres fraîches taillées chaque jour et cuitent en deux fois, cet accompagnement rencontre un véritable succès et accentue la notoriété du Croque Bedaine.
Aucune machine à croque professionnelle n’existe sur le marché. Le Croque Bedaine a donc conçu sa propre machine, uniquement disponible pour les futurs partenaires ! Ce modèle déposé permet une cuisson rapide (2min et 10 sec) et uniforme, une qualité constante et une cuisson sans matière grasse.
L’usinage des plaques, adapté à la taille du pain, permet de souder les bords du croque et ainsi d’y mettre des plats en sauce.
Les points forts du concept Le Croque Bedaine
Au Croque Bedaine, le client se sent appartenir à une communauté. La venue dans l’établissement est une expérience, aussi bien par la découverte des produits que par l’ambiance. Les « habitués » sont de vrais ambassadeurs du bar et le bouche à oreille est particulièrement efficace.
Le réseau possède son propre service marketing, jeune et inspiré, maitrisant parfaitement les réseaux sociaux, et qui amène les clients à partager leur expérience.
Les + du concept Le Croque Bedaine
Droit d’entrée : | 35 000 € |
Apport personnel : | 70 000 € |
Redevance fonctionnement : | 6% du CA HT |
Redevance publicitaire : | 0 |
Royalties : | 0 |
Investissement global : | 200 000 € |
CA réalisable après 2 ans : | 200 000 à 450 000 € |
Surface moyenne : | 50 à 100 m² |
Type de contrat : | Partenariat |
Aide au financement : | non |
Formations et assistance : | Futur membre du réseau Le Croque Bedaine : quel accompagnement pour vous ? SOUTIEN ADMINISTRATIF
APPRENTISSAGE DU METIER
SOUTIEN ARCHITECTURAL
POUR UN DEMARRAGE REUSSI
UNE LOGISTIQUE POUR VOUS SIMPLIFIER LA VIE
UNE COMMUNICATION PENSEE POUR VOUS
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Précision :
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Avez-vous le bon profil pour rejoindre le réseau Le Croque Bedaine ? Nous recherchons des partenaires venant de tout horizon professionnel et qui ont l’envie de collaborer sur la durée avec notre enseigne et d’avancer avec elle. Nous ne recherchons pas forcément des personnes issues de la restauration pour ouvrir un établissement. Nous prenons en charge la formation de nos partenaires ainsi que celle de leurs personnels. Vous êtes :
Le Croque Bedaine dispose de tous les atouts pour vous faire réussir durablement au sein d’une activité rentable et d’un marché porteur. Prenez contact avec nous pour faire partie intégrante d’un réseau jeune et dynamique et participez à son développement. |