Franchise CHEZ PAPA
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CHEZ PAPA, la cuisine du Sud-Ouest, sa table nous rassemble… Gastronomie et plats du terroir sont au rendez-vous. |
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Présentation du conceptCOMMENT OUVRIR UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE A THEME ?
Faites confiance au concept de l'enseigne Chez Papa
CHEZ PAPA, l’art de vivre du Sud-ouest, sa cuisine authentique, convivialité, émotion et accueil sont des valeurs fortes.
En venant CHEZ PAPA, vous découvrirez une région ou? il fait doux vivre, fleurant bon le terroir, aux goûts riches, variés et ge?ne?reux. Foie gras de canard, escargots au bleu de brebis, salade landaise, bavette rouergate, axoa, cassoulet gratine?, patates Clothilde, piperade, hamburgers cantalou ou au bleu de brebis mettront en émoi les papilles et les sens de vos clients. Ils y découvriront aussi de nombreuses autres recettes.
CHEZ PAPA, la bonne table rassemble.
Retrouvez les saveurs de la cuisine du Sud-ouest, une région re?pute?e pour sa gastronomie.
- Un cadre convivial ou? le client se sent comme a? la maison,
- Des assiettes pour les petites et grandes faims, seul ou entre amis.
- Des plats et recettes de pays, cuisinés avec des produits authentiques et de qualité?.
CHEZ PAPA,
- des restaurants de 50 places et plus,
- une identité? visuelle forte et inoubliable,
- une carte variée, des plats cuisinés sur place,
- un rapport qualité?/prix plébiscité? par nos clients,
- une rentabilité? parmi les plus fortes de la restauration,
- une expérience de 30 ans et de 12 restaurants partenaires en région parisienne.
CHEZ PAPA,
un contrat de partenariat réciproque, équilibré, à votre écoute, respectant votre autonomie juridique et économique, la vision partagée d’un succès commun et pérenne :
- un coût quantifié et maîtrisé
- une aide efficace à l’aménagement de votre CHEZ PAPA
- des sous-traitants éprouvés pour l’installation de votre CHEZ PAPA
- une formation assurée pour vous-même et votre personnel
- une aide à l’ouverture de votre CHEZ PAPA
- des outils marketing efficaces de gestion quotidienne
- un suivi ultérieur de qualité et permanent
Bruno DRUILHE, le sympathique créateur et exploitant aveyronnais de CHEZ PAPA, fier de ses origines et déraciné parisien, ouvre son concept à l’hexagone et recherche des partenaires dans toute la France
| Droit d’entrée : | 52 970 € |
| Apport personnel : | 70 000 € |
| Redevance fonctionnement : | 3% du CA |
| Redevance publicitaire : | 2% du CA |
| Royalties : | 0 |
| Investissement global : | à partir de 200 000€ hors droit au bail et très gros œuvre |
| CA réalisable après 2 ans : | 750 000 € TTC |
| Surface moyenne : | 220 m² dont, au minimum, 120 m² en rez-de-chaussée |
| Type de contrat : | Partenariat - 5 ans |
| Aide au financement : | non |
| Formations et assistance : | Quel suivi et quel accompagnement pour les futurs membres du réseau CHEZ PAPA ? CHEZ PAPA participe largement par ses moyens techniques et humains (bureau d’études, sous-traitants, fournisseurs de matériel, installateurs, etc…) à l’aménagement des restaurants partenaires.
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Précisions : Montant de l’investissement CHEZ PAPA prévoit de 800 à 1200 € HT/m2 incluant le mobilier et l’aménagement de la salle publique, l’équipement des cuisine et cave, hormis les travaux de très gros-œuvre (pose d’extraction en façade arrière d’immeuble, création des accès PMR, etc… si inexistants).
Pour ouvrir un CHEZ PAPA, il faut prévoir en moyenne 120 m2 de salle publique (pour 50 places assises au minimum), 40 m2 de cuisine et laboratoire, 60 m2 de cave (stockage, chambres froides,..) |
Profil du candidat
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