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LE HOMARD FRITES
Apport personnel minimum : 30000 €
Investissement global : 150 000 € hors pas de porte et achat de fond
C.A réalisable après 2 ans : 500 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 2
Type de contrat : Licence de marque - 5 ans

Le Homard Bleu devient accessible pour tous!


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Puce Présentation du concept

C’est sur le secteur du restaurant à thème que se développe l’enseigne le Homard Frites, avec une carte mariant un produit luxueux, le homard bleu, et un produit plus populaire, la frite. La rentabilité du modèle économique est assurée par la maîtrise de la masse salariale et l’absence de déchets.

 

Caractéristiques du concept Le Homard Frites

 

Créé à Vannes en 2014, l’enseigne Le Homard Frites se fait rapidement un nom grâce à de nombreux articles parus sur des titres aussi divers que Femina, le Parisien et Cuisine Actuel. La recette du succès ? La simplicité de la carte, qui met en valeur le produit star, le homard bleu, en dégustation à l’assiette ou dans un hamburger. Le crustacé est en bonne place, dans les viviers au cœur du restaurant. Les clients peuvent se resservir à volonté de frites maison et pour la dégustation, ils se voient remettre un bavoir. Ils se prennent en photo avec et postent leurs clichés sur les réseaux sociaux.

 

Formation et assistance des licenciés

 

Depuis 2018, Le Homard Frites se développe en licence de marque et a déjà accueilli deux partenaires dans son réseau. Vous aussi, vous pouvez l’intégrer, même si vous ne disposez pas de connaissances sur le métier de restaurateur. L’enseigne se charge en effet de vous former, au cours d’une session de 15 jours minimum, pendant laquelle vous serez nourri et logé. Vous recevrez clé en main l’ensemble du savoir-faire en service et en salle.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 15 000 €
Apport personnel : 30 000 €
Redevance fonctionnement : 0 %
Redevance publicitaire : 1 %
Royalties : 4 %
Investissement global : 150 000 € hors pas de porte et achat de fond
CA réalisable après 2 ans : 500 000 €
Surface moyenne : 80 m²
Type de contrat : Licence de marque - 5 ans
Aide au financement : oui
Formations et assistance :

LE HOMARD FRITES vous forme et vous accompagne : 

Le franchiseur forme, nourrit et loge le franchisé pendant toute la durée de la formation qui est de 15 jours minimum
• La formation comprend l' ensemble du savoir faire comprenant la cuisine, la salle et le quotidien
• Une présentation complète est assurée de A à Z
• Nous vous accompagnons dans la recherche du bon emplacement et dans le montage financier
• Assistance dans votre restaurant à l'ouverture
 

 


Profil du candidat

Une carte simple qui permet le succès et la rentabilité avec très peu de personnel

Avez-vous le profil pour rejoindre LE HOMARD FRITES ?

• Vous êtes entrepreneur mais vous souhaitez être accompagné par sérénité dans votre projet de réussite

• Vous souhaitez incorporer un concept qui fonctionne