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LE SPECIAL
Apport personnel minimum : 50000 €
Investissement global : 150 000 euros hors honoraire d’achat de fonds de commerce
C.A réalisable après 2 ans : entre 400 000 € et 800 000 € selon la taille de l’établissement et son implantation
Nbr implantations et/ou franchisés : 12
Type de contrat : Franchise

LE SPECIAL, C’EST LE CHOIX


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Puce Présentation du concept

Rejoindre la franchise Le Special

Lancée en 1999 et ouverte à la franchise à partir de 2017, Le Special est une enseigne de restauration rapide halal qui développe un concept unique 4 en 1 : sandwich, burger, pizza et tacos.

Les deux frères, à l’origine de ce concept, proposent, au départ, à leurs clients de découvrir des nouvelles saveurs avec 4 sauces : la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et la harissa avant d’élargir leur offre vers 15 sauces comme la sauce samouraï, l’andalouse, l’algérienne et la poivre.

Ils deviennent très sollicités et parviennent à ouvrir un deuxième restaurant à Gennevilliers après celui d’Antony.

Au fil des années, les deux frères introduisent de nouveaux produits comme la pizza, le burger, le tacos, ce qui permet par la suite de lancer le concept 4 en 1.

Le choix du concept 4 en 1 puise son originalité dans ses produits populaires, accessibles et consommables partout qui sont le sandwich, le burger et la pizza.

Tout franchisé désirant ouvrir un restaurant Spécial et se lancer ainsi dans la restauration rapide halal profite de :

  • Une formation dans un restaurant pilote au sein du réseau.
  • Une formation continue pour acquérir toutes les compétences et connaissances nécessaires à la gestion d’un restaurant.
  • Un suivi continu avant l’ouverture du restaurant
  • Un accompagnement lors de l’ouverture du restaurant et après ouverture via des services marketing, opérationnels et financiers du GIE.

Pour ce faire, l’enseigne fait appel à des candidats dotés de plusieurs compétences :

  • Aptitudes de manager
  • Motivation
  • Organisation et gestion
  • Leadership 

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 20 000 €
Apport personnel : 50 000 €
Redevance fonctionnement : 0
Redevance publicitaire : 0
Royalties : 5%
Investissement global : 150 000 euros hors honoraire d?achat de fonds de commerce
CA réalisable après 2 ans : entre 400 000 € et 800 000 € selon la taille de l?établissement et son implantation
Surface moyenne : 150 m²
Type de contrat : Franchise
Aide au financement : non
Formations et assistance :

Intégrer la franchise LE SPECIAL, c’est bénéficier d’une formation dans un restaurant pilote au sein de notre réseau.


Le franchisé ainsi que ses futurs employés bénéficient d’une formation sans limite de temps. L’objectif est qu’ils ne quittent la formation que jusqu’à validation des acquis nécessaires à la gestion d’un restaurant.


Le franchisé profite aussi d’un accompagnement continu avant l’ouverture de son restaurant, notamment pour la recherche de locaux commerciaux, la négociation et l'audit du bail avant signature.


Cet accompagnement consiste aussi à conseiller le franchisé lors de l’ouverture du restaurant et après ouverture afin de soutenir l’activité à travers les services marketing, opérationnels et financiers du GIE.


Profil du candidat

Concept 4 en 1 qui puise sa force et son originalité dans l’association des produits les plus consommés dans le secteur de la restauration rapide halal : le sandwich, la pizza, le kebab, le burger et le tacos.

Avez-vous le bon profil pour devenir franchisé LE SPECIAL ?

LE SPECIAL recherche des candidats avec un profil d’entrepreneur.


Ils devront : 

  • être dotés d’aptitudes de manager,
  • être motivés,
  • être organisés,
  • avoir un vrai sens du leadership,
  • être capables de gérer leurs restaurants et leurs équipes de manière positive (esprit tourné vers la recherche de solution)


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