Franchise LA CERVOISERIE
|
|||||||||||||
| AJOUTER A MA SELECTION | |||||||||||||
Présentation du conceptDevenez Franchisé La Cervoiserie
.png)
Et intégrez un double concept : cave et bar à bières
La Cervoiserie est un concept de Cave-Bar spécialisé dans la vente sur place ou à emporter
de bières de spécialités venant du monde entier.
de bières de spécialités venant du monde entier.
ConceptNous proposons en moyenne quelques 500 réf de bières artisanales, bières d’Abbayes ou Trappistes venant de Belgique, Allemagne, USA, Canada etc. Les bières artisanales Françaises sont bien entendues mises en avant et se voient réserver une place privilégiée.
La partie cave propose aussi un large choix de coffrets cadeaux ou de spiritueux et la location de tirage pression pour des événements.
La partie bar de dégustation de nos Cervoiserie, avec son aménagement dans le style industriel et ses nombreuses places assises, propose un cadre résolument moderne, agréable et valorisant propice à la convivialité et aux échanges.
Elle est agrémentée d’une terrasse qui permet de profiter des beaux jours et aux fumeurs de savourer leur bière tranquillement.
Nous proposons une franchise positionnée sur 2 marchés très dynamiques :
- Les bières de spécialités qui ont connu une progression de 13,5% en 2016
- L’after-work (ouverture de 10H-20H30), une formule de plus en plus plébiscitée par les Français qui aiment bien se retrouver autour d’une bière en sortant du travail avant de reprendre ou de rentrer chez eux.
La Cervoiserie se distingue de la concurrence par :
Sa spécialisation dans la bière et de ce fait propose une profondeur de gamme qui répondra aux nouveaux arrivants comme aux experts avec de nombreuses trouvailles.
Un cadre moderne, premium, confortable et chaleureux qui favorise les rencontres et les retrouvailles.
.jpg)
Implantation :
Nous recherchons des emplacements périurbains, d’une surface moyenne de 400 m² (en fonction de la zone de chalandise), à proximité de grandes villes ou de villes de tailles moyennes en zone dense ou rurale.
La proximité d’une zone commerciale et d’une zone artisanale est un vrai plus pour l’activité.
Il est impératif d’avoir une bonne capacité de parking ainsi que la possibilité d’avoir une terrasse.
| Droit d’entrée : | 15 000 € |
| Apport personnel : | 90 000 € |
| Redevance fonctionnement : | 1.25 % |
| Redevance publicitaire : | 0.75 % |
| Royalties : | 0 |
| Investissement global : | 1000 € / m² |
| CA réalisable après 2 ans : | 330 – 480 K€ |
| Surface moyenne : | 350 à 450 m² |
| Type de contrat : | Franchise |
| Aide au financement : | non |
| Formations et assistance : | Profitez de l’accompagnement de La Cervoiserie : |
Apport personnel minimum : 90 000 € - 120 000 € |
Profil du candidat
Cave-bar bières spéciales, coffrets spiritueux, afterwork location tirage pression.
La Cervoiserie recherche des franchisés avec ce profil :
Il n’est absolument pas nécessaire d’avoir une expérience de caviste, de bar ou de restauration.
Ce qui prime est l’envie, la capacité de contact, de nouer des relations humaines et de créer une ambiance conviviale.
Il faut savoir accueillir le client, mais aussi savoir aller le chercher, trouver des marchés.
Une implantation locale et un réseau sont des atouts importants.
Il faut aussi un profil de gestionnaire capable de mettre en place une gestion économique, comptable et administrative saine de son entreprise.
Nous recherchons aussi bien des partenaires qui souhaitent ouvrir un que plusieurs points de ventes.
Un profil d’investisseur est envisageable, à la condition d’avoir la capacité de mettre en place un manager répondant aux critères ci-dessus. |
