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LA TABLE DU MARCHE
Apport personnel minimum : 100000 €
Investissement global : De 200K€ à 300K€
C.A réalisable après 2 ans : De 800K€ à 1.5M€
Nbr implantations et/ou franchisés : 10
Type de contrat : Franchise
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Puce Présentation du concept

La Table du Marché


Restauration, pâtisserie, salon de thé et épicerie fine : La Table du Marché est une franchise de restauration régionale portée par le chef français Christophe Leroy.


Sous la houlette de Christophe Leroy, l’enseigne propose une carte composée de plats « signature », communs à tous les établissements du réseau, et de plats spécifiquement élaborés en s’inspirant du patrimoine culinaire local de chaque restaurant. Une démarche qui donne toute la dimension au concept La Table du Marché.

Franchise La Table du Marché


Ouvrir un restaurant La Table du Marché c’est :

  • Profiter d’une identité forte
  • Offrir à ses clients une restauration made in France
  • Profiter du savoir-faire du chef Christophe Leroy et de sa réputation


Bénéficier d’un accompagnement du réseau dans l’aménagement et l’ouverture de son restaurant, le recrutement de son équipe, la communication, la formation, l’évolution de l’offre, etc.


Un autre gros avantage de la franchise La Table du Marché est sa segmentation en 4 concepts : distincts, en corner, show-cooking, restaurant ou restaurant-boutique. Quatre formats aux spécificités différentes qui permettent à la franchise de s’adapter à tous types d’emplacement, en centre-ville, en centre-commercial, en hôtel ou encore sur les lieux de transit comme les gares et aéroports...
 

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 35 000 €
Apport personnel : 100 000 €
Redevance fonctionnement : 5%
Redevance publicitaire : 2%
Royalties : 0
Investissement global : De 200K€ à 300K€
CA réalisable après 2 ans : De 800K€ à 1.5M€
Surface moyenne : Entre 80 et 200m²
Type de contrat : Franchise
Aide au financement : non
Formations et assistance :

La Table du Marché possède une école de formation dotée d'un chef "Meilleur Ouvrier de France"


Profil du candidat

Restaurant, pâtisserie, salon de thé, épicerie fine