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FISCHER
Apport personnel minimum : 60000 €
Investissement global : 250 K€ à 520 K€ (hors droit au bail)
C.A réalisable après 2 ans : 420 K€ à 1.1M€
Nbr implantations et/ou franchisés : 68
Type de contrat : Franchise

L’Art du Pain


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Puce Présentation du concept

Se lancer dans la boulangerie
avec Fischer

 

Fischer, enseigne de boulangerie, voit le jour en 1913 à Diekirch, au Luxembourg.

Fondée par Eugène et Marguerite Fischer puis développée au fil des années par leur fils Joe, cette entreprise familiale a su trouver une place de prestige sur le marché de la boulangerie, tout en préservant son savoir-faire traditionnel et la qualité authentique de ses produits.

les boulangeries en franchise fischer proposent une large gamme de produits


Le réseau de boulangeries Fischer s’est considérablement élargi vers les années 1970, avec l’inauguration des premiers points de vente dans les supermarchés et le renforcement du circuit de distribution de l’enseigne,  avec une bonne gestion d’entreprise.

Fischer occupe ainsi une excellente place sur le marché national.

Ce spécialiste des pains traditionnels a fait son apparition en France en 2000, en s’implantant à Metz et à Mont Saint-Martin.

Fischer se développe en franchise depuis 2015. L’enseigne est fortement présente au Luxembourg, en Allemagne et en France.

Fischer commercialise des pains, viennoiseries, pâtisseries traditionnels avec une gamme traiteur et de sandwicherie. Tous les produits Fischer sont préparés devant le client pour exposer la fraîcheur des ingrédients et le goût des produits.

Les futurs franchisés désirant ouvrir leurs propres boulangeries sous l’enseigne Fischer profitent d'une formation complète de la part de l'enseigne, qui se charge également de former les différents collaborateurs de ses franchisés.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 30 000 €
Apport personnel : 60 000 €
Redevance fonctionnement : 0
Redevance publicitaire : 1% CA
Royalties : 4%
Investissement global : 250 K€ à 520 K€ (hors droit au bail)
CA réalisable après 2 ans : 420 K€ à 1.1M€
Surface moyenne : 120m²
Type de contrat : Franchise
Aide au financement : N.C
Formations et assistance :
  • 6 semaines pour le franchisé (en moyenne 2 semaines de théorie et 4 semaines de pratique)
  • 2 semaines pour le préparateur principal
  • 2 semaines pour l’équipe de vente


Profil du candidat

Fischer des pains de tradition et une belle gamme sandwichs

Le futur franchisé Fischer doit montrer une réelle volonté d’avoir son propre magasin et de s’y investir pleinement.

Les principales qualités requises sont : 

  • Etre commerçant et aimer servir ses clients
  • Avoir des qualités et une expérience de management d’équipe, car chaque franchise devra gérer une équipe entre 4 et 10 personnes
  • Etre gestionnaire et chef d’entreprise pour gérer au mieux ses comptes
  • Avoir un fort attrait pour le secteur alimentaire, et son strict respect de l’hygiène et des bons produits
  • Avoir une expérience en restauration rapide ou traditionnelle
  • Avoir une expérience en commerce ou en grande distribution
  • Avoir un bon tissu relationnel local

Le projet peut être mené seul ou en couple
 


 



Puce les Actualités de ce réseau

  • 14/02/2016 15:45
    Fischer ouvre sa première boulangerie en franchise , L’enseigne de boulangerie luxembourgeoise Fischer démarre son développement en franchise avec l’ouverture d’un premier point de vente à Guénange, en Moselle. Une première implantation qui marque une nouvelle étape dans l’histoire de l’enseigne créé au début du siècle dernier et jusqu’à présent exclusivement développée en succursale. Les premiers franchisés français Fischer sont Karen et Frédéric Weisen, frère et sœur et associés. Tous deux [...]
  • 17/12/2015 18:35
    L’enseigne de boulangerie Fischer accélère son développement en franchise en France , Le groupe Fischer, groupe familial de boulangerie traditionnelle affichant plus d’un siècle d’expérience dans le métier de la boulangerie, souhaite accentuer son développement dans l’Hexagone. L’enseigne luxembourgeoise comptant à ce jour quelque 70 points de vente dont soixante au Luxembourge et 7 en France, souhaite passer à la vitesse supérieure dans sa stratégie de conquête du marché français. Pour cela le réseau s’appuie sur la franchise [...]