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BCHEF
Apport personnel minimum : 50000 €
Investissement global : Entre 150 000 et 350 000 € (selon superficie du local)
C.A réalisable après 2 ans : De 250 000 à 650 000 € (selon l’emplacement & la superficie du local)
Nbr implantations et/ou franchisés : 30
Type de contrat : Franchise

Bagels – Burgers – Salades – Coffee House


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Puce Présentation du concept

BCHEF :
découvrez ses restaurants !



B
CHEF propose un concept basé sur un large choix de bagels chauds, burgers, salades et frites. Ces formules sont préparées à la commande, et sont à consommer sur place, en livraison et ou à emporter. Elles sont établies à partir d’une cinquantaine d’ingrédients frais afin d’offrir des produits personnalisés au goût unique à ses clients.

BCHEF se démarque par les formules uniques qu’elle propose à un prix attractif, mais aussi par ses restaurants spacieux et confortables attirant les clients à tous les moments de la journée. L’enseigne offre une gamme de boissons chaudes, de smoothies et de milk shakes pour compléter ces formules déjeuner.

restaurant BCHEF pour découvrir burgers, bagels et autres spécialités US



BCHEF s’adapte à chaque franchisé en fonction des spécificités liées aux emplacements. Le franchisé aura le choix entre 3 concepts :

  1. un concept « midi » pour un restaurant ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15 heures
  2. ; un concept « midi et soir » alliant vente à emporter, en livraison ou sur place 
  3. un « concept coffee et lunch »

Le réseau de franchise BCHEF

Le succès de l’enseigne l’a fortement ancrée sur le marché de la restauration avec la signature de 15 nouveaux restaurants fin 2015. De plus, elle ambitionne l’ouverture de 100 nouveaux restaurants en Europe d’ici l’année 2018.

Ce concept se positionne sur un marché très porteur. En effet, le marché du bagel est très dynamique avec une croissance moyenne de 80%. Le bagel est un produit très convoité qui s’adapte régulièrement aux nouvelles tendances, c’est aujourd’hui le produit le plus vendu chez
BCHEF.

Le marché du burger est lui aussi très important et en constante évolution. Il se tourne de plus en plus vers des produits sains et qualitatifs. Bchef propose un prix attractif fixé à 6,90 pour les formules burger.

Enfin, le marché du café est très à la mode ces dernières années en Europe. Le concept Coffee House complète le concept de restauration rapide proposé par
BCHEF. Près de 30% du chiffre d’affaires de l'enseigne est réalisé à partir de cette sélection de produits dans les centres commerciaux. Ce marché continue de s’étendre avec de nouvelles offres concernant les pâtisseries et boissons gourmandes.

L’accompagnement des franchisés

BCHEF procure à ses franchisés une formation dans l’un de ses restaurants afin de leur permettre de mieux connaitre les produits qu’elle propose. L’enseigne propose un accompagnement durable de votre restaurant de sa création à son exploitation avec une formation initiale de 3 à 4 semaines. Vous pourrez ainsi bénéficier des conseils adaptés de l'équipe expérimentée. Par ailleurs,le réseau BCHEF de former vos salariés dans nos restaurants pour assurer la qualité du réseau.

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 21 000 €
Apport personnel : 50 000 €
Redevance fonctionnement : 5% du CA HT
Redevance publicitaire : 1% du CA HT
Royalties : 0%
Investissement global : Entre 150 000 et 350 000 € (selon superficie du local)
CA réalisable après 2 ans : De 250 000 à 650 000 € (selon l?emplacement & la superficie du local)
Surface moyenne : 20 à 250 m²
Type de contrat : Franchise
Aide au financement : oui
Formations et assistance :

BCHEF® vous aide à concrétiser le projet de votre vie

Lors de la recherche de vos locaux et de votre financement

Nous recherchons ensemble le meilleur local adapté à votre activité BCHEF® en fonction de vos contraintes techniques et budgétaires et au potentiel suffisant pour asseoir votre succès à venir. Vous choisissez votre implantation dans la ville de votre choix et selon le projet qui vous convient suivant les disponibilités du réseau et/ou vos recherches. Vous réalisez votre étude de marché en toute transparence, grâce à une méthodologie que nous vous transmettons. Nous vous aidons à valider cette étude et à déduire un chiffre d’affaires potentiel estimé. Si vous le souhaitez, et si les conditions sont réunies nous pouvons aussi étudier un développement multi sites petit à petit

Nous vous aidons à élaborer votre dossier de financement et à trouver une banque qui vous accompagnera dans votre projet.
 

Au lancement de votre activité

Nous vous accompagnons avec nos prestataires aux tarifs préalablement négociés, pour la mise en route des travaux et le lancement des procédures administratives, une fois l’agencement de votre restaurant validé par vos soins.

Une fois le contrat signé, vous entamez votre formation de 3 à 4 semaines au siège (formation théorique) et dans nos restaurants (formation pratique) afin de comprendre et de maîtriser l’ensemble des composantes de notre métier. Vos salariés peuvent également être formés dans l’un de nos restaurants si vous le souhaitez.

Nous définissons avec vous un plan marketing de démarrage et intervenons dans la mise en place finale de votre restaurant. Une équipe de la franchise vous seconde durant 4 jours, vous et vos équipes, à l’ouverture de votre restaurant afin d’assurer un démarrage dans les meilleures conditions qui soient.

Après l’ouverture de votre restaurant

Vous participez activement à la vie du réseau, en partageant régulièrement vos bonnes pratiques et leviers d’améliorations avec les autres membres du réseau (à l’aide de notre blog, de nos réunions de franchisés et de nos groupes de travail).

Vous recevez régulièrement des visites (dont certaines mystères) de la part du franchiseur afin d’assurer cohérence et qualité au sein du réseau, et de répondre à vos questions importantes.

Précision : 

Apport personnel : De 30 000€ à 90 000€, selon le projet
CA après 2 ans :
 de 250 à 500K€


Profil du candidat

Concept innovant de bagels, burgers, salades et coffee house

Les candidats n’ont pas nécessairement d’expérience dans la restauration. 

Notre savoir-faire a été modélisé avec soin, et nous vous offrons l’accompagnement dont vous avez besoin pour appliquer rigoureusement ce savoir-faire et dépasser vos ambitions entrepreneuriales. 


Le parfait candidat BCHEF® possède :

  • L'amour du client : Le franchisé doit avoir la passion du client. C’est le cœur de votre métier et la clé du succès de n’importe quel restaurant. Nous recherchons des profils humains à la passion communicative, qui sauront créer et fidéliser une clientèle.
  • L'esprit entrepreneurial : Le franchisé doit être un homme ou une femme de terrain et disposer de capacités managériales éprouvées afin de maintenir les niveaux de qualité requis des points de vente. Son ambition et sa volonté de gérer, à terme, plusieurs établissements sont indéniablement des plus.
  • Des compétences de gestionnaire : Le candidat doit posséder un panel de compétences suffisant pour pouvoir tirer le potentiel maximum de son restaurant. Marketing, esprit d’analyse, prise de décisions ou capacité à résoudre des problèmes sont des domaines clés de la réussite d’un point de vente BCHEF®.


Puce les Actualités de ce réseau

  • 27/02/2017 19:00
    BCHEF prépare deux nouvelles ouvertures à Lyon et Plaisir , BCHEF poursuit l’expansion de son réseau de restaurants spécialisés dans le bagel et burger premiums avec l’intégration de deux nouveaux franchisés, Nadia Dekhli et Erik Morton, qui ont fait le choix de rejoindre l’enseigne pour respectivement ouvrir un restaurant à Lyon et Plaisir. Le nouveau restaurant BCHEF de Lyon devrait ouvrir dans le 2e arrondissement en septembre. A Plaisir, les fans de l’enseigne devront patienter jusqu’en 2018 pour [...]
  • 28/12/2016 08:25
    BCHEF mise sur un développement de sa franchise à l’international dès 2017 , Alors que l’année 2016 s’achève sur un excellent bilan pour le réseau BCHEF, qui « va atteindre ses objectifs cette année avec une vingt restaurants ouverts à fin décembre et 20 franchises signées au cours de l’année », selon les chiffres évoqués par Julien Perret, PDG du groupe, dans une interview récemment accordée à Toute la Franchise, le réseau mise sur une accélération de son développement l’an prochain. Un développement qui [...]
  • 15/11/2016 17:10
    Deux nouveaux restaurants BCHEF ouvrent en franchise à Moisselles et Fenouillet , L’enseigne de restauration BCHEF poursuit son expansion en franchise avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants dans les centres commerciaux Plaine de France de Moisselles et La Galerie Espaces Fenouillet de Fenouillet. L’ouverture de ces deux nouveaux établissements est l’aboutissement des projets respectifs de Thierry Duprey et Camille Foutz, deux entrepreneurs qui ont fait le choix de devenir franchisé BCHEF pour ouvrir un restaurant de [...]
  • 29/10/2016 16:55
    Annemasse et Amiens accueillent un restaurant BCHEF , L’enseigne de burgers et bagels premiums BCHEF comptera, dès début 2017, deux nouvelles adresses à Annemasse et Amiens. Le réseau vient tout juste de s’engager avec Cyril Fulgraff et Romain Demailly, les deux entrepreneurs franchisés à l’initiative de ces projets respectifs. Le futur restaurant BCHEF d’Amiens présente la particularité d’être décliné en format kiosque. Une première pour l’enseigne qui devrait généraliser cette formule avec [...]
  • 16/09/2016 18:15
    Les burgers et bagels premiums BCHEF arrivent Béziers et Rouen , L’enseigne de restauration spécialisée dans les bagels et burgers premiums BCHEF poursuit son insolente expansion en franchise et annonce la signature de deux nouveaux contrats de franchise pour des ouvertures à Béziers et Rouen. Les deux franchisés à l’initiative de ces projets viennent de bénéficier de trois semaines de formation en immersion au sein de restaurants pilotes de l’enseigne afin d’acquérir son savoir-faire et les recettes qui [...]
  • 07/06/2016 18:00
    BCHEF poursuit son développement en franchise , Le réseau BCHEF continuer de se développer sur une très bonne dynamique et vient d’accueillir deux nouveaux franchisés au sein de son réseau pour, respectivement, ouvrir un restaurant BCHEF à Rennes et Moisselles. Ces deux entrepreneurs se sont laissé séduire par le concept de restauration rapide proposé par BCHEF et orienté autour de deux produits phares : le burger et la bagel premium. Le succès rencontré par le concept depuis sa création [...]
  • 06/04/2016 16:05
    Rouen et Le Havre : deux opportunités d’implantation avec BCHEF , Si vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant de burgers et de bagels dans la ville de Rouen ou celle du Havre, le réseau BCHEF dispose actuellement de deux opportunités d’implantation qui devraient vous séduire ! La première est située dans le centre commercial Docks Vauban, au Havre, et la seconde dans le centre Docks 76, à Rouen. Les deux emplacements ont été sélectionnés par les équipes BCHEF pour leur adéquation parfaite avec le concept [...]
  • 22/03/2016 16:55
    BCHEF implante un 1er restaurant franchisé à Marseille , L’enseigne de bagels et burgers BCHEF débarque à Marseille avec l’ouverture, en juillet prochain, d’un restaurant franchisé au sein des Terrasses du Port. Un projet mené par Patrick Chapron qui, après un parcours professionnel dans l’industrie et le tertiaire, a souhaité se reconvertir grâce à la franchise. L’entrepreneur a choisi de s’investir dans la restauration rapide en exploitant le concept de franchise BCHEF. Justifiant d’un [...]
  • 06/03/2016 18:20
    Ouverture imminente à Mandelieu pour Bchef , Le mois d'avril devrait voir l'ouverture d'un nouveau restaurant Bchef en région PACA : l'enseigne de restauration rapide finalise en effet actuellement son établissement de Mandelieu, dirigé par son nouveau franchisé, Eric Binard. Ce dernier est accompagné de A à Z par le réseau : actuellement, le rôle de l'équipe concerne le suivi des travaux, mais l'entrepreneur sera également épaulé pendant quelques jours à l'ouverture de son restaurant afin [...]
  • 22/02/2016 17:40
    Découvrez comment ouvrir un BCHEF lors du salon Franchise Expo ! , Le salon Franchise Expo accueillera l'enseigne BCHEF parmi ses exposants lors de sa prochaine édition organisée du 20 au 23 mars Porte de Versailles à Paris.   Il s'agit de la première participation du concept de restauration rapide à ce rendez-vous incontournable de la franchise : l'équipe de développement sera présente sur le stand 3-K48 pour répondre à toutes les interrogations des porteurs de projet sur le concept, son fonctionnement, [...]