RetourFranchise PITAYA

PITAYA
Apport personnel minimum : 70000 €
Investissement global : 140 000 à 210 000 € (hors pas de porte)
C.A réalisable après 2 ans : 800 000 €
Nbr implantations et/ou franchisés : 9
Type de contrat : Franchise, contrat de 7 ans

Le street food "comme à Bangkok"


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Puce Présentation du concept

PITAYA


Spécialiste de la cuisine thaïlandaise, Pitaya est une franchise lancée en 2014 après plusieurs années de développement en propre. L'enseigne a vu le jour en 2010 avec l’inauguration de son premier restaurant bordelais.

Franchise Pitaya restauration thai


Forte de son mélange d’exotisme et de raffinement, la restauration thaï que propose Pitaya emploie des ingrédients frais et de qualité, créant des plats créatifs aussi savoureux que sains.


Inspirée de l’univers du « street food » comme à Bangkok, l’enseigne applique, dans ses locaux, une
décoration typique faisant appel à l’ambiance et aux traditions du Thaïlande.


De plus, Pitaya se démarque essentiellement par son service rapide et l’originalité de ses cartes qui englobent des plats cuisinés au wok, à la minute, et devant les clients, sans oublier le bon rapport qualité/prix.


Pour devenir franchisé Pitaya, il est indispensable de disposer d’un montant de 95 000 € : 70 000 en apport personnel et 25 000 € pour les droits d’entrée.


L’enseigne s’engage à assurer une formation à tous ses adhérents.
 

 

Conditions d’accès au réseau

Droit d’entrée : 20 000 €
Apport personnel : 70 000 €
Redevance fonctionnement : 5%
Redevance publicitaire : 1%
Royalties : 0
Investissement global : 140 000 à 210 000 € (hors pas de porte)
CA réalisable après 2 ans : 800 000 €
Surface moyenne : 40 à 80 m²
Type de contrat : Franchise, contrat de 7 ans
Aide au financement : oui
Formations et assistance :

NOS FRANCHISES SOUTENUS

La réussite de chaque projet individuel est la garantie de la réussite de la marque

L’accompagnement envers nos franchisés est primordial et est essentiel pour la réussite de tous. Nous portons ainsi une attention particulière en mettant à disposition un programme de formation, destinés à comprendre toutes les ficelles de la gestion quotidienne d’un Pitaya et de son développement.


Le franchisé bénéficie également pendant toute la durée de son contrat d’une assistance technique et commerciale personnalisée et réactive.


La formation concerne tous les aspects techniques, commerciaux et de management d’un Pitaya.

 

 

 


Profil du candidat

Restauration spécialisée dans la cuisine thaïlandaise

devenir franchisé du réseau PitayaDEVENIR FRANCHISE PITAYA : UNE INVITATION AU VOYAGE

Nul besoin d’être issu du milieu de la restauration pour être un candidat franchisé. Les qualités que nous recherchons chez nos candidats sont des qualités de management, de commerçant et surtout de chef d’entreprise, maîtrisant tous les aspects liés au fonctionnement d’une entreprise, prêt à endosser le rôle de garant de la rentabilité de leur entreprise et de l’image de de Pitaya.


Chaque franchisé dirige son restaurant, son équipe, et assure la satisfaction de sa clientèle, le tout en mettant en valeur des relations humaines conviviales.


L’âme commerçante :

L’accueil et l’animation chez Pitaya sont primordiales et doivent être assurés par le franchisé. Son équipe doit être formée et contrôlée. Le client est poussé à la satisfaction et à la fidélité.


Sens du management :

Gérer son équipe tout en étant en permanence à l’écoute de ses collaborateurs afin d’évoluer. Savoir diriger, déléguer et contrôler le travail. La formation continue du personnel est assurée par le franchisé.


Gestion administrative et financière

La réussite du projet tient aussi d’un contrôle précis des résultats et une attention minutieuse apportée à tous les aspects administratifs liés à la société.


La maîtrise des techniques

Le franchisé sera également formé sur toutes les techniques liées à la cuisson au wok. Ce point est incontournable afin d’établir son autorité sur le personnel.

 

 


Puce les Actualités de ce réseau

  • 17/05/2017 08:37
    Franchise restauration : Pitaya table sur 25 à 30 établissements fin 2017 , Déjà fort de plus d’une dizaine de nouveaux projets au cours du seul premier semestre 2017, le réseau Pitaya, spécialisé dans la restauration d’influence thaï, compte atteindre les 25 à 30 restaurants d’ici la fin de l’année. « Nous ne voulons pas aller trop vite », expliquait ainsi Régis Halbert, directeur général adjoint de Pitaya, dans une interview accordée à Toute la Franchise début 2017. L’objectif de l’enseigne reste en effet [...]
  • 09/03/2016 17:55
    Pitaya compte ouvrir 15 à 18 restaurants cette année , L’enseigne de street food d’inspiration thaï Pitaya annonce ses ambitions pour l’année 2016. Fraichement lancé en franchise, le réseau vise l’implantation de 15 à 18 restaurants au cours de l’année. Un objectif ambitieux légitimé par le très bon lancement du concept en franchise. L’enseigne bordelaise a formalisé et éprouvé son concept durant cinq ans, ouvrant quatre restaurants en propre à Bordeaux en 2010, 2011, 2013 puis 2015. Rencontrant [...]